Петрушку, лук и чеснок потушить на масле в течение 10. мин. Помешивая, добавить муку, затем постепенно влить молоко, посолить и проварить до загустения.
Полученную массу взбить миксером и протереть через сито, затем поместить в холодильник. Перед подачей посыпать цедрой.
Продукты (на 2 порции)
корень петрушки
250
г
лук репчатый
1
шт.
чеснок
по вкусу
масло растительное
2
ст. ложки
мука пшеничная
0.25
стакана
молоко
4
стакана
цедра лимона
1
ст. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Холодный суп из петрушки. Как приготовить Холодный суп из петрушки?
Суп «Харчо» 
Куриный суп с вермишелью 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Сырный суп по‑французски, с... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания...