Кокосовый торт-десерт из пудинга, со взбитыми сливками

1. Для приготовления коржа-основы измельчить печенье в крошку.

2. Добавить сахар и масло, перемешать.

3. Выложить массу в форму диаметром 22 см, хорошо утрамбовать, формируя также небольшие бортики.

4. Выпекать корж из печенья в духовке 10 минут при температуре 150-160 градусов. Охладить.

5. Кокосовые хлопья слегка обжарить.

6. В миске смешать сухой пудинг и молоко, взбивать на низкой скорости 2 минуты.

7. Выложить в массу из пудинга половину взбитых сливок и 0,5-0,75 стакана кокосовых хлопьев.

8. Выложить приготовленную массу на корж из печенья, разровнять.

9. Сверху на кокосовый торт распределить оставшиеся сливки и оставшиеся кокосовые хлопья.

10. Сливочно-кокосовый торт-десерт из пудинга охладить перед подачей.