Салат "Нежность"

Подготовьте все ингредиенты для салата "Нежность".
Куриное филе отварить заранее в небольшом количестве воды, 25-30 минут. Бульон можно использовать для другого блюда или уварить и заморозить.
Лук нарежьте тонко полукольцами и залейте стаканом кипятка. Отставьте в сторону за 10-15 минут.

Разбейте в миску одно яйцо, немного посолите и вилкой или венчиком размешайте до однородности.

На антипригарной сковороде разогрейте 1 ч.л. растительного масла, равномерно вылейте яичную смесь и обжарьте тонкий яичный блинчик с двух сторон.

Таким образом обжарьте оставшиеся 5 яиц. Немного остудите яичные блинчики.

Куриное филе нарежьте мелким кубиком и поместите в глубокую миску.

В миску к курице добавьте нарезанные одинаковыми полосочками яичные блины.

Слейте воду с репчатого лука, остудите его и добавьте к остальным ингредиентам.

Перемешайте все ингредиенты салата с курицей, посолите по вкусу.

В салат "Нежность" майонез добавьте по вкусу (на это количество ингредиентов салата из яиц, куриного филе и репчатого лука у меня ушло 5 ст.ложек майонеза).

Выложите салат "Нежность" в плоское блюдо при помощи кулинарного кольца. Такая порционная подача очень удобна и смотрится салат гораздо лучше, чем в общей тарелке.