рецепт с фото пошаговый

Персиковый пирог

Фото к рецепту: Персиковый пирог
 Alenkiy   23.01.17

Персиковый пирог по мотивам рецепта американского коблера (англ. сobbler) - десерта с ягодами и фруктами, которые запекаются под кусочками теста или, как вариант, с жидким тестом. Пирог-десерт получается влажным, сочным, подается в теплом виде.

Продукты
Персики (консервированные или свежие) - 250 г
Масло сливочное – 100 г
Яйцо - 1 шт.
Молоко – 140 мл
Мука – 140 г
Сахар – 170 г (по вкусу)
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Корица – 0,5 ч.л.
Лимонный сок (для свежих персиков) - 2 ч. л.

Пошаговый фото рецептПерсиковый пирог
Фото приготовления рецепта: Персиковый пирог - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты для пирога с персиками.
Можно взять как свежие, так и консервированные персики. Если вы берете свежие фрукты, их нужно порезать на дольки и немного протушить в воде с добавлением 3 ст.л. сахара, лимонного сока и корицы, а затем остудить.

Фото приготовления рецепта: Персиковый пирог - шаг №2

В глубокую миску просейте пшеничную муку, добавьте сахар (если не очень любите сладкое, возьмите половину нормы сахара по рецепту) и разрыхлитель. Добавьте молоко и яйцо.

Фото приготовления рецепта: Персиковый пирог - шаг №3

Тщательно перемешайте ингредиенты для теста. Масса должна напоминать тесто для блинчиков, она будет жидковатая.

Фото приготовления рецепта: Персиковый пирог - шаг №4

Консервированные персики нарежьте дольками и присыпьте корицей.

Фото приготовления рецепта: Персиковый пирог - шаг №5

Сливочное масло нарежьте кубиками и выложите в форму. Поставьте масло в разогретую до 180 градусов духовку, пока оно полностью не растопится.

Фото приготовления рецепта: Персиковый пирог - шаг №6

В форму с растопленным маслом влейте приготовленное тесто, не перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Персиковый пирог - шаг №7

Поверх выложите персики и также не перемешивайте ингредиенты.
Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусах. Персиковый пирог будет выпекаться 35-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Персиковый пирог - шаг №8

Через это время получится влажный и сочный пирог с персиками. Все равномерно пропекается и не пристает к форме. Можно перевернуть пирог с персиками на блюдо так, чтобы фрукты оказались сверху.

Фото приготовления рецепта: Персиковый пирог - шаг №9

Подавайте пирог-десерт с персиками, а-ля персиковый коблер, теплым, желательно с шариком ванильного мороженого и чашечкой кофе.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Персиковый пирог. Как приготовить Персиковый пирог?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги заливные
Рецепты сладостейДесерты
В духовке
Блюда из молока Блюда из персиков
4 спасибо 3380 2 0
Ольга Вторник, 21 Ноября 2023 г. 08:21 #

Приготовила, масла много очень, можно вполовину меньше, ешь и чувствуешь, что пирог на вкус как «персиковое масло»,а так неплохо конечно и быстро делается.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)