видео рецепт с фото пошаговый

Медовый бисквит

Фото к рецепту: Медовый бисквит
 Ольга Матвей   13.01.17

Пышный бисквит на меду можно делать с добавлением соды или без нее. Рецепт очень простой, у вас обязательно получится.

Продукты
Яйца - 6 шт.
Сахар - 180 г
Мёд - 2 ст. ложки
Мука - 190 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Масло сливочное

Видео рецептМедовый бисквит
Пошаговый фото рецептМедовый бисквит
Фото приготовления рецепта: Медовый бисквит - шаг №1

Как приготовить пышный бисквит с медом:

Разделяем яйца комнатной температуры на белки и желтки. Желтки отставляем в сторону, а белки взбиваем со щепоткой соли до густой устойчивой пены. Добавляем 1/3 часть сахара и взбиваем, затем высыпаем еще одну часть и снова взбиваем. Сахар до конца не растворится.

Фото приготовления рецепта: Медовый бисквит - шаг №2

Желтки взбиваем миксером, пока не посветлеют и не увеличатся в объеме. Перемешиваем с оставшимся сахаром.

Фото приготовления рецепта: Медовый бисквит - шаг №3

Вводим мёд и перемешиваем (можно взбить миксером еще 1 минуту).
(Прежде чем добавить мёд, убедитесь, что он вам нравится на вкус, потому что бисквит будет точно такого вкуса, как и мед.)

Фото приготовления рецепта: Медовый бисквит - шаг №4

Желтки соединяем с белками и перемешиваем силиконовой или деревянной лопаткой (от металлических предметов белки имеют свойство опадать).

Фото приготовления рецепта: Медовый бисквит - шаг №5

Понемногу частями вводим просеянную муку и перемешиваем в одном направлении. Тесто для бисквита уже готово и, в принципе, его можно уже печь - он поднимается до 5 см в высоту. Но если вы добавите соду или разрыхлитель, то он поднимется на 2-2,5 см выше.

Фото приготовления рецепта: Медовый бисквит - шаг №6

Дно и бока чаши для мультиварки смазываем сливочным маслом. Выливаем туда тесто и готовим бисквит в мультиварке, включив режим "Выпечка" на 50 минут. После сигнала оставьте бисквит в мультиварке под закрытой крышкой еще на 15 минут.
(Если вы будете печь в духовке, разогрейте её до 170 градусов и выпекайте бисквит 30-35 минут.)

Фото приготовления рецепта: Медовый бисквит - шаг №7

Бисквит на меду готов. Когда он полностью остынет, его можно разрезать на несколько коржей и перемазать сливочным, сметанным или заварным кремом.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Медовый бисквит. Как приготовить Медовый бисквит?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоБисквитное тесто
Рецепты сладостейБисквит
В мультиварке
21 спасибо 25 0
Ольга Вторник, 28 Февраля 2017 г. 16:21 #

Отличный рецепт, сегодня сделала, объеденье! Спасибо за рецепт

   
цитировать
Маша Пятница, 10 Марта 2017 г. 20:47 #

Класс!!

   
цитировать
ирина Четверг, 20 Апреля 2017 г. 17:40 #

мне тоже очень понравился!!вкусный очень!!

   
цитировать
Вардуи Суббота, 29 Апреля 2017 г. 13:15 #

Классный рецепт вкусно!

   
цитировать
Андрей Пятница, 25 Августа 2017 г. 16:57 #

Мне очень нравится

   
цитировать
Арус Понедельник, 28 Августа 2017 г. 17:14 #

Можно добавить какао?

   
цитировать
Любовь Воскресенье, 10 Сентября 2017 г. 12:19 #

Доброе время суток. такой пирог у меня готовился более 3 часов и все равно не приготовился - верх остался сырым. В чем причина?

   
цитировать
Оксана Суббота, 07 Октября 2017 г. 07:34 #

Пирог класс

   
цитировать
Анастасия Вторник, 31 Октября 2017 г. 19:12 #

Любовь
Доброе время суток. такой пирог у меня готовился более 3 часов и все равно не приготовился - верх остался сырым. В чем причина?
духовка плохая вся причина
   
цитировать
Наталья Суббота, 02 Декабря 2017 г. 01:28 #

Получилось очень вкусно, разрезали, пропитали ещё сметаной. порезали на пирожные, потому что настолько пышно в духовке не выходит. Но бисквит супер.

   
цитировать
ВАДИМ Воскресенье, 24 Декабря 2017 г. 10:22 #

А МОЖНО ЛИ МЕНЬШЕ ВЗЯТЬ ЯИЦ ДЛЯ БИСКВИТА ИЛИ СТРОГО ПО РЕЦЕПТУ

   
цитировать
axana5 Пятница, 16 Февраля 2018 г. 12:32 #

Очень вкусный

   
цитировать
Марина Воскресенье, 18 Марта 2018 г. 19:12 #

Низкий поклон!Бисквит замечательный!Это моя первая проба.Добавила больше яиц,мёда и муки.Готовила в мультиварке на 3л.Поднялся с разрыхлителем высоко. Ноздрятый. Красивый. Вкусный. Другой даже пробовать не хочу. Просто восхитительно вышло.Спасибо!

   
цитировать
Мария Александровна Понедельник, 11 Июня 2018 г. 23:07 #

У меня режим выпечка на час, после 15 лишних минут в мульте он сгорел, размок и опал((

   
цитировать
Анастасия Среда, 01 Августа 2018 г. 15:40 #

Мария Александровна
У меня режим выпечка на час, после 15 лишних минут в мульте он сгорел, размок и опал((

Это могло выйти по причине того, что плохо взбили яйца. Масса должна быть как зефирная. Воздушная, пышная. Тогда бисквит 100% получится

   
цитировать
Мила Четверг, 11 Октября 2018 г. 12:56 #

Все делала по рецепту в мультиварке, получился потрясный бисквит, все поднялось ! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Фируза Суббота, 24 Ноября 2018 г. 22:27 #

Добрый день сам бисквит у меня поднялся очень хорошо, но потом сильно сел(( не знаю почему. Духовку не открывала, не двигала. Почему так произошло?!

   
цитировать
Анна Суббота, 09 Февраля 2019 г. 17:06 #

Честно, отзывы я никогда не пишу, но вашим рецептом пользуюсь уже больше года, моими тортами все восхищаются. Я еще режу на коржи, пропитываю сиропом, кладу фрукты и мажу сырковым десертом. Верхний ярус по вашему рецепту. Спасибо :D

   
цитировать
Юлия Пятница, 15 Марта 2019 г. 09:40 #

А я ещё добавляю в него грецкий орех, придает бомбический вкус. Поднимался в мультиварке даже при плохо взбитых белках. Рецепт бисквита буду передавать по наследству! СПАСИБО ВАМ!!!

   
цитировать
Галина Четверг, 07 Ноября 2019 г. 01:36 #

У меня мультиварка-скороварка. Первый раз поставила на 40 мин - оказалось много, бисквит подгорел и опал(((

В этот раз на 25 мин поставила.

Получилось идеально!!! Бисквит получился сантиметров 10 высотой! Пышный, плотный, очень нежный!

Можно просто кушать с чаем, можно разрезать на коржи и сделать торт)

Рецепт супер! Автору спасибо!)))

   
цитировать
Ольга Пятница, 22 Ноября 2019 г. 12:41 #

Рецепт супер, все получилось. Пробовала делать ,как в мультиварке, так и в духовке. Спасибо автору за рецепт.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(77)