рецепт с фото пошаговый

Сугудай из карпа

Фото к рецепту: Сугудай из карпа
 Yana1984   19.12.16

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления сугудая из карпа. Отличная холодная закуска из рыбы, обязательно понравится всем хозяюшкам простотой в приготовлении и замечательным вкусом.

Продукты
Филе карпа - 900-950 г
Соль - 1 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Перец черный молотый - 0,5 ч. л.
Уксус 9% - 200 мл
Лук - 3 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Лавровый лист - 2-3 шт.

Пошаговый фото рецептСугудай из карпа
Фото приготовления рецепта: Сугудай из карпа - шаг №1

Чтобы приготовить сугудай из карпа, подготавливаем ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Сугудай из карпа - шаг №2

Как приготовить сугудай из карпа:

Карпа чистим от чешуи и внутренностей, отрезаем голову. Филируем рыбу (отделяем филе от костей).

Фото приготовления рецепта: Сугудай из карпа - шаг №3

Нарезаем готовое филе на кусочки (полосочки) 1 см в ширину, моем. Заливаем полосочки рыбы уксусом. Ставим рыбу в холодильник на 3 часа.
Через 3 часа промываем кусочки рыбы под проточной водой.

Фото приготовления рецепта: Сугудай из карпа - шаг №4

Перекладываем рыбу в глубокую емкость и добавляем нарезанный полукольцами лук, лавровый лист, соль и сахар.

Фото приготовления рецепта: Сугудай из карпа - шаг №5

Посыпаем рыбу черным перцем и добавляем растительное масло. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Сугудай из карпа - шаг №6

Ставим рыбу в холодильник на 24 часа. Через 24 часа сугудай из карпа готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сугудай из карпа. Как приготовить Сугудай из карпа?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок Холодные закуски
На праздничный стол
Блюда из карпа
24 спасибо 1 2
Федор Цыбанов Понедельник, 19 Декабря 2016 г. 18:30 #

Так ведь это хек.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)