Салат "Оливье" с языком

Чтобы приготовить салат "Оливье" с языком, подготавливаем ингредиенты. Язык заранее отвариваем в течение 3,5 часов (время зависит от размера и возраста). За пол часа до окончания варки добавляем соль, лавровый лист, душистый горошек и чеснок для аромата.
Картофель, морковь и яйца тоже нужно отварить до готовности.

Как приготовить салат "Оливье" с языком:

Картофель нарезаем кубиками.

Аналогично нарезаем морковь и смешиваем с картофелем.

Таким же образом нарезаем огурцы и отправляем к нарезанным овощам.

Яйца нарезаем кубиками, соединяем со всеми ингредиентами.

Добавляем горошек.

Язык нарезаем слайсами.

350 г языка нарезаем кубиками и отправляем в салат.

Солим, перчим и заправляем майонезом. Перемешиваем - и салат "Оливье" с языком говяжьим готов!

Сервируем с помощью кулинарного кольца.

Украшаем слайсами языка и зеленью.

Подаем салат "Оливье" с языком к столу. Приятного аппетита!