видео рецепт с фото пошаговый

Торт "Пиковая дама"

Фото к рецепту: Торт "Пиковая дама"
 10 порций
 1 час 15 мин

Хочу поделиться со всеми моим любимым рецептом торта "Пиковая дама", который я готовлю только зимой. Готовится торт очень просто и достаточно быстро. Очень рекомендую тем, кто любит курагу, чернослив и орехи. Сочетание этих вкусов просто идеально и дает кислинку крему, из-за этого торт получается не очень сладким.

Продукты (на 10 порций)
Мука - 2 стакана
Сахар - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Орехи грецкие (дробленые) - 1 стакан
Курага - 1 стакан
Чернослив - 1 стакан
Какао - 2 ч.л.
Молоко сгущенное - 1 банка
Яйца - 2 шт.
Сода - 1 ч.л.
Масло сливочное - 200 г

Видео рецептТорт "Пиковая дама"
Пошаговый фото рецептТорт "Пиковая дама"
Фото приготовления рецепта: Торт "Пиковая дама" - шаг №1

Как приготовить торт "Пиковая дама":

Приготовление торта начинаем с того, что в емкости взбиваем яйца и сахар до появления белой пены. Добавляем кефир и соду (соду гасим в кефире).

Фото приготовления рецепта: Торт "Пиковая дама" - шаг №2

Как только сахар растворится, добавляем муку, какао и замешиваем тесто на кефире.
Помещаем тесто для торта в смазанную маслом форму для выпечки и отправляем в духовой шкаф на 35 минут при температуре 190 градусов.

Фото приготовления рецепта: Торт "Пиковая дама" - шаг №3

Для приготовления крема для торта взбиваем миксером размягченное сливочное масло со сгущенным молоком.

Фото приготовления рецепта: Торт "Пиковая дама" - шаг №4

В чаше блендера измельчаем орехи, курагу и чернослив.

Фото приготовления рецепта: Торт "Пиковая дама" - шаг №5

Смешиваем две массы вместе до однородного состояния.

Фото приготовления рецепта: Торт "Пиковая дама" - шаг №6

После извлечения готового коржа из духовки, даем ему остыть, а потом разрезаем на 2 части.

Фото приготовления рецепта: Торт "Пиковая дама" - шаг №7

Собираем торт "Пиковая дама". Нижнюю часть коржа покрываем половиной крема из сгущенки, с черносливом, курагой и орехами. Накрываем вторым коржом и наносим оставшийся крем.

Фото приготовления рецепта: Торт "Пиковая дама" - шаг №8

Торт с черносливом, курагой и орехами украшаем тертым шоколадом.
Помещаем шоколадный торт "Пиковая дама" в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Пиковая дама". Как приготовить Торт "Пиковая дама"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремы, суфлеКрем для торта Крем из сгущенки Крем масляный
ТортыТорт бисквитный Торт шоколадный
День рождения На праздничный стол Новый ГодТорты новогодние
В духовке
Блюда из кефира Блюда из чернослива
4 спасибо 6 0
Ира Вторник, 19 Декабря 2017 г. 10:06 #

А почему Пиковая дама?

Где тут задумка в названии?

   
цитировать
Светлана Аниканова Вторник, 19 Декабря 2017 г. 23:41 #

Ира
А почему Пиковая дама?

Где тут задумка в названии?

Это не моя задумка. Это довольно известный торт. Вы же не ищите задумку в названии торта Прага или Наполеон.
   
цитировать
Элен Понедельник, 29 Января 2018 г. 18:54 #

Мне очень понравилось название, и сам торт! Он тёмный,вот и задумка. Я никогда раньше не слышала об этом торте, благодаря понятным объяснениям и видео он получился отлично! Всем рекомендую! Спасибо, Светлана!

   
цитировать
Светлана Аниканова Понедельник, 29 Января 2018 г. 21:34 #

Элен
Мне очень понравилось название, и сам торт! Он тёмный,вот и задумка. Я никогда раньше не слышала об этом торте, благодаря понятным объяснениям и видео он получился отлично! Всем рекомендую! Спасибо, Светлана!
И Вам спасибо за отзыв, рада, что торт Вам понравился.
   
цитировать
Евгения Четверг, 25 Июля 2019 г. 07:51 #

Рецептик понравился) попробую испечь)

   
цитировать
Светлана Аниканова Четверг, 25 Июля 2019 г. 23:15 #

Евгения
Рецептик понравился) попробую испечь)
Евгения, надеюсь, что Вам понравится.
   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(73)