Запеченная утка, фаршированная яблоками, орехами и изюмом

Как игот фшованну уку, енну, орами изю:

Ут прваем, уиваем мажны полотами ти су, чобы не ть ней.

Натаем т небольим есвом оли о ех тон, ти су.

В тпку пр с (1 ч. ) и ес. Измельаем.
( рю давливат чнок ер чнокодавилку, ому т у ес есь ла, оре от, ес перерь с оль. Тогда чс сш дргой с мар.)

Ту же имбир, наттй мелкой ер, с лимона, олнеч или мас и ерй ец. емеш.

Вс тш натаем инадом внур, и наржи о ех тон.

Кисе (ст оновка Семер) резаем 4 чт и даляем еревину. припе, начь т крпны куоч яблок, я азр чверинки е 3 чт.

Ори у ножом.

В ке меш яблоки, ех, изю и иц.

Ут перач вниз у. В ой аси, бы ш, завориваем куу ть закр зуисками.

Перач уку фшу подгот нач.

Скр шр зуисками, т полнось закрт нач.

Помещ фшованну уку ркав у вниз. ваем , но чы т, чо обеих тон кр пакет до т должно т по 2-3 м вободного осрт, чобы у ло да аздуья т воздуа. т уку иноватс в олодиль (маретя 1-24 ча, е ит т, ско вас т вр). Чем ш ука в олодиль, т мягч и с она дет ит.

Отавляем арирю т в х на р ярс (емперуа - 190-200 адуов).

Чер 75 мину досаем т из х и азр пакет.

Поливаем делившя ом отавляем е 15 мину в х, чобы енная т хош зармянилас

Фарир ука, енная яблоками, ех и мом, ова.

Прного ит!