рецепт с фото пошаговый

Форель, запеченная целиком

Фото к рецепту: Форель, запеченная целиком
 Larisa1970   05.12.16

К празднику я часто запекаю красную рыбу в духовке. Форель, запеченная целиком, с чесночно-грибным соусом, - красивое, легкое и нежирное блюдо, готовится быстро и просто.

Продукты
Форель радужная – 1 кг
Сыр – 100 г
Шампиньоны – 300 г
Чеснок – 1 головка
Сливки (10%) – 100 мл
Масло сливочное – 50 г
Зелень (петрушка, укроп) – 5 г
Соль – 1,5 ч.л.
Лимон (для сока) – ½ шт.

Пошаговый фото рецептФорель, запеченная целиком
Фото приготовления рецепта: Форель, запеченная целиком - шаг №1

Чтобы приготовить форель, запеченную целиком, подготовить заранее все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Форель, запеченная целиком - шаг №2

Как запечь форель в духовке целиком:

Форель хорошо вымыть, удалить жабры и внутренности. Полить рыбу лимонным соком, натереть солью и оставить на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Форель, запеченная целиком - шаг №3

Почистить и мелко порезать чеснок.

Фото приготовления рецепта: Форель, запеченная целиком - шаг №4

Шампиньоны порезать тонкими пластинками.

Фото приготовления рецепта: Форель, запеченная целиком - шаг №5

Противень застелить фольгой, положить рыбу, бортики фольги поднять.
Поставить рыбу в духовку, разогретую до 200 градусов, на 23 минуты.

Фото приготовления рецепта: Форель, запеченная целиком - шаг №6

На сковороде растопить сливочное масло, выложить грибы и чеснок, посолить по вкусу и обжаривать 5 минут, постоянно помешивая.
Влить сливки, готовить чесночно-грибной соус еще минут 5, помешивая. В конце бросить в соус мелко порезанную зелень.

Фото приготовления рецепта: Форель, запеченная целиком - шаг №7

Минут за пять до готовности рыбу посыпать тертым сыром.
Приготовленный грибной соус выложить сверху на готовую целую форель или на порционные куски при подаче. Запеченную форель в духовке выложить на праздничное блюдо, фольгу или пергамент.
Рыба, запеченная целиком, под сливочным чесночно-грибным соусом, готова! Подавать форель с овощами и запеченным картофелем.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Форель, запеченная целиком. Как приготовить Форель, запеченная целиком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
Рецепты соусовСоус для рыбы Соус чесночный
На праздничный стол
В духовке

Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из сыра Блюда из форелиФорель в домашних условиях Форель запеченная Форель радужная Блюда из шампиньонов
24 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(89)