Желейный десерт "Три молока" с печеньем

Подготовить ингредиенты для желейного десерта "Три молока".

Как приготовить желейный десерт "Три молока" с печеньем:

Готовим нижний слой:
1 ч. л желатина замочить в 2 ч. л. воды и дать набухнуть. После набухания нагреть желатин до полного растворения.
Сгущенку с какао или кофе нагреть в микроволновке или на плите, смешать с желатином.

Разлить нижний желейный слой по креманкам и отправить в холодильник на 30 мин.

Готовим крем:
3/4 стакана молока смешать с сахаром и ванильным сахаром, отправить нагреваться на плиту.

В отдельной миске взбиваем яйцо, добавляем туда крахмал и оставшееся молоко.

В разогретое молоко тонкой струйкой вливаем яичную смесь и варим до загустения, непрерывно помешивая.
Когда крем загустеет, снять с огня и добавить сливочное масло.
Перелить крем в отдельную миску, накрыть пищевой пленкой и дать полностью остыть.

Печенье отделить от прослойки крема и измельчить в не очень мелкую крошку.

Нижний слой застывшего желе присыпать крошкой печенья.

Сверху налить слой крема.

Крем также посыпать измельченным печеньем. Отправить в холодильник еще минут на 20.

Тем временем сделать белый желейный слой из сгущёнки - так же, как делали нижний слой.

Залить верхний слой на крошку из печенья.
Отправить желейный десерт в холодильник до полного застывания.

Украсить желейный десерт "Три молока" по желанию и можно удивлять гостей.
Приятного аппетита!