Простой рецепт вкуснейших британских сконов, в виде круглых лепешек, разрезанных на кусочки, - так готовили сконы изначально. Чем-то напоминает пиццу. Сконы с колбасой (ветчиной), сыром и луком готовятся быстро, без особых усилий, но результат превосходит все ожидания!
Продукты (на 8 порций)
Колбаса (можно заменить ветчиной) - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердый, тертый - 0,5 стакана
Мука пшеничная - 1,5 стакана
Молоко - 0,5 стакана ± 100 мл
Масло сливочное - 4 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Видео рецептСконы с колбасой и сыром
Пошаговый фото рецептСконы с колбасой и сыром
Подготовить ингредиенты для английских сконов с колбасой, луком и сыром.
Как приготовить английские сконы с сыром и колбасой:
Муку просеять в миску, добавить к муке соль и разрыхлитель.
К сухим ингредиентам добавить размягченное сливочное масло. Перемешать.
Понемногу вливать молоко.
Замесить мягкое гладкое тесто.
Сыр натереть на крупной терке и отправить к тесту.
Лук нарезать очень мелкими кубиками и добавить к тесту. (Если вы хотите менее луковый вкус, то достаточно будет половины луковицы.)
Колбасу нарезать не сильно мелкими кубиками и высыпать к остальным ингредиентам.
Сыр, колбасу и лук вмешать в тесто. Тесто завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30-60 минут.
Поместить на пергаментную бумагу.
Присыпать мукой и раскатать в пласт толщиной 1 см. Нарезать тесто, как пиццу.
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, или до золотистой корочки.
Сконы с колбасой и сыром готовы.
Приятного аппетита!
Обязательно приготовьте британские сконы с сыром и колбасой и удивите гостей!
Рецепт: Сконы с колбасой и сыром. Как приготовить Сконы с колбасой и сыром?
Британские сконы - это небольшие булочки, которые принято разрезать, смазывая сливочным маслом, джемом, конфитюром или чем-либо несладким.
В Британии редкий завтрак или five o'clock.
Умница Красавица
Sorry.
...обходится без этого лакомства.
Маруся
Умница Красавица
Британские сконы - это небольшие булочки
"Изначально сконы готовились круглыми и плоскими, обычно размером с блюдо среднего размера. Они делались из пресного овса и выпекались на сковородке, затем разрезались на треугольной формы куски и подавались к столу."
Сырные заварные булочки 
Сырные булочки с помидорами и... 
Гужеры (французские сырные булочки) 
Хлебные лепешки 
Татарские лепешки 
Бабушкины лепёшки 
Пита (лепешки-кармашки) 
Катлама 
Пудинг рисовый 
Сырные сконы с зеленым луком 
Сконы 
Йоркширский пудинг 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
Воздушные японские панкейки 
"Умное" пирожное 
Ленивый хачапури на сковороде 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 
Пышные пончики в духовке 
Домашние плюшки 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Медовик (без раскатки коржей) 
Шоколадное печенье 
