рецепт с фото пошаговый

Салат "Фаттуш" с питой

Фото к рецепту: Салат "Фаттуш" с питой
 Alenkiy   25.11.16

Овощной салат "Фаттуш" (фатуш, фетуш) по своим ингредиентам очень напоминает греческий салат. Но помимо свежих овощей, сыра, оливок и зелени, в салат добавляется лепешка пита, обжаренная в оливковом масле.

Продукты
Лепешка пита (вчерашняя) - 2 шт.
Брынза - 200 г
Помидоры - 300 г
Огурцы - 300 г
Перец болгарский зеленый - 1 шт. (150 г)
Лук синий - 1 шт.
Салат айсберг или салат-латук - 150-200 г
Лук зеленый - 2 стебля
Перец острый чили - 1 шт.
Маслины черные без косточек - 50 г
Мята - 1 пучок
Петрушка - 1 пучок
Заатар (или другие специи) - 1 ст. л.
Масло оливковое для жарки питы - 30 г
*
Для заправки:
Масло оливковое - 100 г
Лимон - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Питу можно заменить тонким лавашом.

Вместо брынзы можно взять фету или любой рассольный сыр.

Пошаговый фото рецептСалат "Фаттуш" с питой
Фото приготовления рецепта: Салат "Фаттуш" с питой - шаг №1

Подготовьте ингредиенты для салата "Фаттуш" с питой.

Фото приготовления рецепта: Салат "Фаттуш" с питой - шаг №2

Как приготовить салат "Фаттуш" с питой:

Приготовьте румяные квадратики из питы - нарежьте ее и обжарьте в оливковом масле на сковороде до зарумянивания.

Фото приготовления рецепта: Салат "Фаттуш" с питой - шаг №3

В широкую миску мелко порубите листья салата.

Фото приготовления рецепта: Салат "Фаттуш" с питой - шаг №4

Овощи (помидоры, огурцы, перец) нарежьте кубиками и поместите в миску с салатом.

Фото приготовления рецепта: Салат "Фаттуш" с питой - шаг №5

Брынзу (фету и т.п.) нарежьте кубиком.
Оливки промойте от рассола.
Добавьте в миску с овощами брынзу и оливки.

Фото приготовления рецепта: Салат "Фаттуш" с питой - шаг №6

Лук нарежьте полукольцами, зелень (зеленый лук, мяту, петрушку) мелко порубите и добавьте к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Салат "Фаттуш" с питой - шаг №7

Аккуратно перемешайте все ингредиенты овощного салата.

Фото приготовления рецепта: Салат "Фаттуш" с питой - шаг №8

Для заправки салата "Фаттуш" смешайте сок лимона, оливковое масло, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Салат "Фаттуш" с питой - шаг №9

При подаче заправьте салат "Фаттуш" приготовленной заправкой. Сверху положите кусочки обжаренной питы.
Салат "Фаттуш" с питой готов. Подавайте салат охлажденным.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Фаттуш" с питой. Как приготовить Салат "Фаттуш" с питой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат греческий Салат из огурцов Салат из помидоров Салат с сыром Салаты без майонеза Салаты овощные Ливанская кухня
Блюда из огурцов Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из сыраСыр адыгейский
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Рассольник с копчёностями, перловкой, томатной пастой и сладким перцемВинегрет с селёдкой, солёными огурцами и зелёным горошкомСырный суп с куриными сердечками, булгуром и консервированным горошкомСлоёный салат с колбасой, картофелем, морковью, солёными огурцами и грибамиСалат с крабовыми палочками, кальмарами, зелёным горошком и яйцамиКуриные рулеты с брокколи и сыром (в духовке)Щи с консервированной рыбой и томатной пастой
Шоколадный торт с печеньем и орехами (без выпечки)Курица в майонезно-томатном соусе, в микроволновкеМясные котлеты с тыквой и плавленым сыромМясной "хлеб" с сыром и сладким перцемСалат с капустой, морковью, маринованными огурцами и зелёным горошкомГовяжья печень, тушенная с черносливом и красным виномСуп с консервированной фасолью, маринованными грибами, курицей и капустой

 
Рейтинг@Mail.ru    
(105)