Приготовить блины обычным способом, но намного тоньше.
Пусть блины подрумянятся на одной стороне, прежде чем их переворачивать.
Держать теплые блины в виде сложенной салфетки на подогретой тарелке. Смешать икру и сметану деревянной ложкой, чтобы распределить икринки поровну.
Разложить по три блина на каждую тарелку: зачерпнуть обильную порцию икры. Потом разложить сверху еще три блина и гарнировать последний маленькой ложкой смеси икры со сметаной.
Это с каких пор блины с икрой американской кухней стали?
kuybi2
с тех.... как мы перестали их часто употреблять в блюдо ибо для многих натуральная красная черная икра непокорману
Ирина
С американской кухней явный перебор. Это для русских это недешевый и желанный деликатес.Многие американцы даже пробовать икру бояться. По ихнему это uncooked(не прошедшая термич обработку) опасная еда. И пахнет тоже им она не очень - рыбой.У меня был опыт когда я принесла своей коллеге попробовать икры - она такое лицо скроила,как будто я ей грязь предлагаю есть.
любопытная
Ирина
У меня был опыт когда я принесла своей коллеге попробовать икры - она такое лицо скроила,как будто я ей грязь предлагаю есть.
а о какой икре речь? о черной? ну, не знаю... паранойя насчет "без термической обработки" может случиться на любом континенте (и меня иногда накрывает ) судя по кино- и теле- информации, блюдо это как было символом роскоши и дорогущим деликатесом, так и остается А насчет "американской кухни" - даже забавно, вызывает тягу к обсуждению и несбыточное желание попробовать
Елена
Да еще со сметаной?! Американцы не едят сметаны.
Яна
Американцы не едят икру, даже если икра «не доступна» русским то это не значит что блюдо американское !
Блинчики, фаршированные красной икрой 
Роллы из блинчиков 
Блинчики с икрой 
Чикен Пармезан 
Ребрышки по-техасски 
Кобб-салат 
Суп "Гамбо" 
Самый вкусный ананасовый пирог 
) судя по кино- и теле- информации, блюдо это как было символом роскоши и дорогущим деликатесом, так и остается