Антипасто – итальянская закуска, которую готовят из нескольких ингредиентов. Это может быть мясо, морепродукты, овощи, сыр. Этот простой рецепт антипасто - с колбасой, сыром, оливками, грибами.
Продукты
Колбаса копченая – 200 г
Сыр моцарелла - 200 г
Шампиньоны маринованные – 150 г
Оливки зеленые – 100 г
Маслины – 100 г
Уксус винный – 1 ст.л.
Перец черный молотый – по вкусу
Пошаговый фото рецептАнтипасто
На приготовление этой итальянской закуски уйдет всего минут 10, если заранее подготовить все ингредиенты для антипасто.
Как приготовить антипасто:
Порезать копченую колбасу кубиками.
Затем порезать сыр, добавить к колбасе. Если моцарелла небольшими шариками, то лучше использовать их целиком.
Добавить к смеси оливки.
Порезать маринованные шампиньоны, если крупные, а если мелкие, то можно оставить их целыми.
Полить салат-закуску винным уксусом и поперчить по вкусу, перемешать.
Переложить антипасто в контейнер и убрать в холодильник на 20 минут.
Закуска по-итальянски готова. Подать антипасто на большом блюде, с зеленью.
Ватрушки с грибами 
Молдавские вертуты с капустой, из... 
Рулет из кабачков 
Волшебный кабачок (быстрый маринад... 
Домашняя печеночная колбаса с... 
Домашняя вареная "ветчина" 
Полендвица 
Шаурма с курицей 
Курица, копченная на сковороде с чаем 
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Cалат из грибов и курицы 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Салат "Мужские слезы" 
Салат "Городской" с колбасой,... 
Салат "Охотничий" с копченой колбасой 
Салат "Ёжик" 
Салат с колбасой, огурцами и... 
Салат с колбасой, свежими огурцами... 
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Красное море" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Венеция" 
Салат "Моментальный" 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Тосканский суп с фаршем 
Картофельный "Гато" (запеканка) 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Канапе с селедкой 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
Маринованные шампиньоны за 2 часа 
Маринованные шампиньоны за 7 минут 
Маринованные шампиньоны 
Маринованные шампиньоны в соевом... 
Шампиньоны маринованные вкуснейшие