рецепт с фото пошаговый

Имбирные пряники с глазурью

Фото к рецепту: Имбирные пряники с глазурью
 Alenkiy   12.11.16

Празднично украшенные, ароматные имбирные пряники можно испечь к любому празднику, но особенно кстати будут имбирные пряники на Новый год и Рождество.

Продукты
Для пряников:
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 125 г
Мед - 80 г
Сахар - 200 г
Мука пшеничная - примерно 400 г
Имбирь сушеный молотый - 0,5 ч.л.
Корица молотая - 0,5 ч. л.
Какао - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахар ванильный - 1 пакетик
Лимон (цедра) - 1 шт.
Для украшения:
Белок яичный - 1 шт.
Пудра сахарная - 190 г
Цукаты
Посыпка кондитерская
Жемчужины сахарные

Пошаговый фото рецептИмбирные пряники с глазурью
Фото приготовления рецепта: Имбирные пряники с глазурью - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты для выпечки имбирных пряников с глазурью.

Фото приготовления рецепта: Имбирные пряники с глазурью - шаг №2

Как приготовить имбирные пряники с глазурью:

В миску, которую можно поставить в микроволновку, поместите мед и сливочное масло. Перемешайте и растопите в микроволновой печи на средней мощности. Добавьте в миску корицу, имбирь, какао.

Фото приготовления рецепта: Имбирные пряники с глазурью - шаг №3

Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышности и однородности. Добавьте яичную массу к меду, маслу и специям. Снова перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Имбирные пряники с глазурью - шаг №4

В теплую массу введите цедру лимона, разрыхлитель, просеянную муку и замесите в миске тесто. Удобнее всего делать это руками.

Фото приготовления рецепта: Имбирные пряники с глазурью - шаг №5

Тесто получится мягким, будет немного прилипать к рукам – притрусите их мукой.
Выложите тесто на гладкую поверхность стола.

Фото приготовления рецепта: Имбирные пряники с глазурью - шаг №6

На присыпанном мукой столе раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5-0,7 см и вырежьте пряники с помощью разных формочек.

Фото приготовления рецепта: Имбирные пряники с глазурью - шаг №7

На противень уложите пекарскую бумагу и выложите на нее медовые пряники на небольшом расстоянии друг от друга.

Фото приготовления рецепта: Имбирные пряники с глазурью - шаг №8

Выпекайте имбирные пряники в разогретой до 180 градусов духовке 10-12 минут.

Фото приготовления рецепта: Имбирные пряники с глазурью - шаг №9

У вас получится целая гора ароматнейшего медового печенья.

Фото приготовления рецепта: Имбирные пряники с глазурью - шаг №10

Пока имбирные пряники пекутся, подготовьте ингредиенты для глазури.

Фото приготовления рецепта: Имбирные пряники с глазурью - шаг №11

Смешайте белок яйца с сахарной пудрой, немного взбейте венчиком или блендером. Еще горячие медовые пряники смажьте глазурью при помощи кулинарной кисточки. Глазурь застынет в течение 5-8 минут.

Фото приготовления рецепта: Имбирные пряники с глазурью - шаг №12

Сверху, пока глазурь не застыла, украсьте домашнее имбирное печенье разноцветными цукатами, кондитерской посыпкой, сахарными жемчужинами.

Фото приготовления рецепта: Имбирные пряники с глазурью - шаг №13

Праздничные имбирные пряники с глазурью готовы.

Фото приготовления рецепта: Имбирные пряники с глазурью - шаг №14

Приятного аппетита!
Веселых праздников!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Имбирные пряники с глазурью. Как приготовить Имбирные пряники с глазурью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПряники
Рецепты сладостейПеченьеИмбирное печенье Медовое печенье
День влюбленных
Детский праздник На праздничный стол Новый Год
РождествоВыпечка на Рождество
В духовке
Блюда из имбиря
6 спасибо 6 0
Алина Пятница, 30 Декабря 2016 г. 11:18 #

Мед категорически нельзя разогревать! Если температура меда превышает 45 градусов, практически все полезные вещества утрачиваются, а преодоление отметки в 60 градусов означает выделение токсинов, которые некоторые считают даже канцерогенными. Погуглите на эту тему и поправьте рецепт!

   
цитировать
Alenkiy Воскресенье, 01 Января 2017 г. 12:09 #

Алина
Мед категорически нельзя разогревать! Если температура меда превышает 45 градусов, практически все полезные вещества утрачиваются, а преодоление отметки в 60 градусов означает выделение токсинов, которые некоторые считают даже канцерогенными. Погуглите на эту тему и поправьте рецепт!

Добрый день и с новым годом! Спасибо за вашу категоричность) У меня написано - разогреть, не закипятить) Если мед жидкий, то разогревать его и вовсе не нужно.

   
цитировать
Альбина Вторник, 21 Марта 2017 г. 11:36 #

Хороший рецепт. Спасибо.

   
цитировать
Янтарь Понедельник, 01 Января 2018 г. 18:40 #

Алина
Мед категорически нельзя разогревать! Если температура меда превышает 45 градусов, практически все полезные вещества утрачиваются, а преодоление отметки в 60 градусов означает выделение токсинов, которые некоторые считают даже канцерогенными. Погуглите на эту тему и поправьте рецепт!

Прежде,погуглите сами,о всем известном факте,что мед при нагреве образует вещество оксиметилфурфурол,и том,насколько же он,на самом деле "опасен".

Но разрушение потенциальных аллергенов меда – белков, ферментов, витаминов – может быть даже полезным для людей, которые страдают пищевой аллергией, а также для маленьких детей, у которых риск аллергии повышен.

   
цитировать
Татьяна Вторник, 03 Апреля 2018 г. 19:58 #

Очень вкусные!легко делаются. Делала первый раз пряники/печенье и всё получилось. А аромат какой) налопалась поэтому и минус 4 шт. на фото. Спасибо.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(99)