Всегда выручает такой заливной пирог на кефире, если долго заниматься выпечкой нет желания или времени. Готовится пирог с мясом и грибами.
Продукты
Для теста:
Кефир - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Мука - 6-7 ст.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Соль - 1/4 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Для начинки:
Мясо (свинина или говядина) вареное - 300 г
Грибы шампиньоны - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Соль
Масло растительное для жарки
Пошаговый фото рецептЗаливной пирог с мясом и грибами
Лук порубите кубиком.
Грибы порежьте ломтиками.
Мясо порежьте кусочками.
Обжарьте на масле грибы с луком.
Добавьте мясо, посолите, перемешайте. Начинка для заливного пирога с мясом и грибами готова.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов. Смажьте маслом форму диаметром 22-25 см. Отправьте разогреваться в духовку.
Смешайте кефир, яйца, сахар и соль. Всыпьте половину муки, перемешайте, а потом введите оставшуюся муку с содой, перемешайте.
В разогретую форму вылейте 2/3 теста на кефире. Сверху выложите начинку.
Залейте мясо с грибами оставшимся тестом. Не страшно, если тесто покроет начинку не сплошным слоем.
Отправьте заливной пирог на кефире в разогретую духовку на 25 минут.
Заливной пирог с мясом и грибами готов.
Рецепт: Заливной пирог с мясом и грибами. Как приготовить Заливной пирог с мясом и грибами?
Здравствуйте, а что если добавить вместо говядины курицу?
Ирина
Тесто сначала поднялось, потом опустилось, но пористое и вкусное, имеет яичный слабый привкус. Готовила 35 минут при 180 градусах. Духовка у меня новая и хорошая.
Катрина
А я рецепт переделала. Тесто супер!!! Тесто залила в форму, помазала соусом и майонезом, наверх выложила фарш( пережарила фарш с яйцом, перец, соль, немного майонеза) потом слой пережаренеый лука и морковки, потом слой помидоров кружочками, натерла сыр, посыпала карри и залила это все остальным тестом. Покруче пиццы будет )
Ирина
Рецепт супер,всем советую👍👍€
Ирина
Тесто нежное,яичный привкус,поднялось немного,начинка тоже может быть любая,легко,быстро и дешево!
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой 
Пирог с мясом 
Песочный пирог с мясным фаршем и... 
Пирог "Праздничный" с мясом и... 
Пирог с куриным филе и картофелем 
Заливной пирог с яйцом и зелёным луком 
Заливной пирог на кефире, с... 
Заливной пирог с рыбными... 
Заливной пирог на кефире, с мясным... 
Заливной пирог с капустой (на сметане) 
Пирог на кефире 
Пирог "Зебра" 
Пирог "Бабушкин секрет" 
Манник на кефире (без муки) 
Пирог из детства 
Киш с жареными грибами и зеленью 
Пирог с грибами и сыром 
Открытый пирог с грибами 
Пирог с капустой и грибами 
Пирог с грибами и яйцом 
Картофельно-мясной пирог на кефире 
Песочный пирог с мясом 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Торт "Если пропадает кефир" 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Картофель, тушенный с грибами 
