Зимний рыбный суп солянка

Как приготовить рыбную солянку:

Все овощи нарезать соломкой, чеснок мелко пошинковать.

Чеснок, лук, морковку обжарить до золотистого цвета на масле в сковороде.

Потом добавить огурцы, помидоры, томатную пасту и потушить.

В кастрюлю с водой положить нарезанную картошку и варить до полуготовности.

Когда овощи потушатся, переместить их в кастрюлю и добавить рыбные консервы. Также влить сок от огурцов. Добавить рис и специи.

Когда рыбная солянка будет практически готова, добавить оливки (сок не добавлять) и зелень, поварить минут 5.

Дать рыбной солянке настояться, по времени - сколько выдержите.

Приятного аппетита!