видео рецепт с фото пошаговый

Хачапури по-аджарски

Фото к рецепту: Хачапури по-аджарски
 4 порции
 1 час
 NoFear   25.10.16

Домашний рецепт вкуснейшего хачапури по-аджарски. Хрустящая корочка и сочная сырная начинка. Приготовьте хачапури дома - вкусно и очень просто! Не претендуем на оригинальность, это просто вкусный рецепт!

Продукты (на 4 порции)
Сыр сулугуни - 350 г
Сыр моцарелла - 100 г
Яйца - 3 шт.
Молоко (слегка теплое) - 200 мл
Дрожжи сухие быстродействующие - 3/4 ст. л.
Мука пшеничная - 300 г
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Перец черный молотый
Смесь трав (итальянские травы)
Масло растительное

Видео рецептХачапури по-аджарски
Пошаговый фото рецептХачапури по-аджарски
Фото приготовления рецепта: Хачапури по-аджарски - шаг №1

Подготовить ингредиенты для хачапури по-аджарски.

Фото приготовления рецепта: Хачапури по-аджарски - шаг №2

Просеять муку в миску и добавить туда дрожжи, сахар и соль.
К сухим ингредиентам влить теплое молоко и замесить мягкое тесто.

Фото приготовления рецепта: Хачапури по-аджарски - шаг №3

Тесто должно немного липнуть к рукам.
Смазать тесто растительным маслом, накрыть полотенцем и оставить подниматься в теплом месте на 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Хачапури по-аджарски - шаг №4

Тем временем натереть сыры на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Хачапури по-аджарски - шаг №5

Добавить к сырам немного молока и перемешать руками. Сыр должен склеиваться в ладони.

Фото приготовления рецепта: Хачапури по-аджарски - шаг №6

Тесто разделить на две части. Раскатать каждую часть в тонкий пласт.

Фото приготовления рецепта: Хачапури по-аджарски - шаг №7

Сформировать лодочки (смотрите видео).

Фото приготовления рецепта: Хачапури по-аджарски - шаг №8

Наполнить лодочки сыром, выложить на противень (покрытый смазанным маслом пергаментом), посыпать смесью трав и перцем.

Фото приготовления рецепта: Хачапури по-аджарски - шаг №9

Смазать тесто взбитым желтком.
Отправить хачапури в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Хачапури по-аджарски - шаг №10

Вбить в хачапури по-аджарски яйцо (или только желток) и запекать в духовке еще 1-3 минуты.
Желток должен остаться жидким. Это важно!

Фото приготовления рецепта: Хачапури по-аджарски - шаг №11

Вот и все! Хачапури по-аджарски готовы!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хачапури по-аджарски. Как приготовить Хачапури по-аджарски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из дрожжевого теста Пироги с сыром
ТестоДрожжевое тесто Тесто для пирогов Хачапури Грузинская кухня
В духовке
Блюда из молока Блюда из сыра

Тема › "Гость на пороге" - блюда за 10 минут

12 спасибо 5 0
Kompas-30 Суббота, 29 Октября 2016 г. 04:48 #

Блюдо за 10 мин :heap:

   
цитировать
Таня Среда, 04 Января 2017 г. 18:03 #

Очень любим это блюдо, спасибо большое

   
цитировать
Канат Среда, 08 Февраля 2017 г. 10:41 #

Интересно

   
цитировать
Эл Пятница, 24 Марта 2017 г. 21:23 #

Спасибо!Отличный рецепт!

   
цитировать
Дарья Пятница, 02 Июня 2017 г. 20:56 #

Очень просто и вкусно)спасибо большое за рецепт!

Муж в восторге)))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(93)