видео рецепт с фото пошаговый

Печенье "Савоярди"

Фото к рецепту: Печенье "Савоярди"
 12 порций
 30 мин
 Ольга Азалиа   19.10.16

Рецепт печенья "Савоярди" в домашних условиях. Нежное, воздушное бисквитное печенье можно использовать для приготовления десерта "Тирамису" или посыпать сахарной пудрой и подать к чаю или кофе.

Продукты (на 12 порций)
Желтки - 2 шт.
Белки яичные - 3 шт.
Сахарная пудра - 50 г
Мука - 60 г
Соль - щепотка

Видео рецептПеченье "Савоярди"
Пошаговый фото рецептПеченье "Савоярди"
Фото приготовления рецепта: Печенье "Савоярди" - шаг №1

Подготовить ингредиенты для печенья "Савоярди".

Фото приготовления рецепта: Печенье "Савоярди" - шаг №2

Как приготовить печенье "Савоярди":

Отделить яичные желтки от белков.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Савоярди" - шаг №3

Два желтка взбить с половиной сахарной пудры до белой массы.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Савоярди" - шаг №4

Три яичных белка взбить с щепоткой соли и оставшейся сахарной пудрой до устойчивых пиков.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Савоярди" - шаг №5

Добавить взбитые желтки ко взбитым белкам.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Савоярди" - шаг №6

Аккуратно перемешать массу силиконовой лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Савоярди" - шаг №7

Добавить просеянную муку частями.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Савоярди" - шаг №8

Аккуратно перемешать воздушное тесто лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Савоярди" - шаг №9

Поместить бисквитное тесто в кондитерский мешок. На противень, покрытый пергаментной бумагой, выложить печенье "Савоярди" - длиной около 10 см, на расстоянии 2-3 см друг от друга. (Из указанного количества продуктов получается 2 противня бисквитного печенья.)

Фото приготовления рецепта: Печенье "Савоярди" - шаг №10

Выпекать печенье "Савоярди" в разогретой духовке при температуре 200 градусов 10-12 минут. Духовку при выпечке не открывать. Готовое бисквитное печенье можно оставить остывать в приоткрытой духовке.
Хранить печенье "Савоярди" можно в пакете в течение 2 дней.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печенье "Савоярди". Как приготовить Печенье "Савоярди"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоБисквитное тесто
Рецепты сладостейБисквитПеченьеПеченье Дамские пальчики
В духовке
9 спасибо 8054 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)