рецепт с фото пошаговый

Овощная икра из топинамбура, с зелеными помидорами

Фото к рецепту: Овощная икра из топинамбура, с зелеными помидорами
 xristya   15.10.16

Овощная икра из топинамбура, с зелеными помидорами - очень вкусная, аппетитная и сытная закуска. Топинамбур отлично сочетается с зелеными помидорами (которые придают блюду легкую кислинку) и морковью.

Продукты
Топинамбур - 300 г
Помидоры зеленые - 150 г
Морковь - 100 г (1 шт.)
Лук репчатый - 1/4 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Перец чили свежий - 2-3 г
Чеснок - 1-3 дольки
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль - по вкусу

Все ингредиенты для овощной икры можно нарезать кусочками или измельчать на терке.

Пошаговый фото рецептОвощная икра из топинамбура, с зелеными помидорами
Фото приготовления рецепта: Овощная икра из топинамбура, с зелеными помидорами - шаг №1

Подготавливаем ингредиенты для овощной икры из топинамбура.

Фото приготовления рецепта: Овощная икра из топинамбура, с зелеными помидорами - шаг №2

Как приготовить овощную икру из топинамбура с зелеными помидорами:

Очищаем топинамбур от кожицы и нарезаем его небольшими кусочками. Выкладываем в сотейник с горячим маслом, готовим при открытой крышке 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Овощная икра из топинамбура, с зелеными помидорами - шаг №3

Добавляем измельченный лук. Жарим еще 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Овощная икра из топинамбура, с зелеными помидорами - шаг №4

Добавляем нарезанный перец. Соединяем все компоненты, ждем 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Овощная икра из топинамбура, с зелеными помидорами - шаг №5

Нарезаем зеленые помидоры маленькими кусочками добавляем к овощам. Добавляем кусочки чили. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 12-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Овощная икра из топинамбура, с зелеными помидорами - шаг №6

Вводим измельченную на терке морковь и чеснок. Готовим 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Овощная икра из топинамбура, с зелеными помидорами - шаг №7

Готовую икру из топинамбура и зеленых помидоров выкладываем в салатник, пиалу и т.п.

Фото приготовления рецепта: Овощная икра из топинамбура, с зелеными помидорами - шаг №8

Овощную икру можно подавать как самостоятельное блюдо, а также в качестве гарнира к котлетам, отбивным или тушеной птице.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощная икра из топинамбура, с зелеными помидорами. Как приготовить Овощная икра из топинамбура, с зелеными помидорами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Икра овощная

ПостСтрогий пост
Вегетарианские
Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из помидоровПомидоры зеленые Блюда из топинамбура
14 спасибо 1 0
оксана Понедельник, 19 Ноября 2018 г. 19:33 #

вкусная,с интересным необычным привкусом икра,понравилась всем,спасибо)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(95)