Ласси — самый популярный напиток в Индии, где его ценят за приятный вкус и питательные свойства. Когда нужно приготовить напиток для большого количества людей, то нет ничего более подходящего, чем ласси, так как оно готовится буквально несколько секунд. Его можно сделать заранее и поставить охлаждаться.
Отложить щепотку молотого кумина, а все остальные компоненты смешать венчиком или в миксере. Налить смесь в бокалы (со льдом или без него). Посыпать сверху щепоткой измельченного кумина. Подавать охлажденным или комнатной температуры.
Напиток получится вкуснее, если к нему добавить 25 г свежих листьев мяты. Отложить несколько листьев для украшения напитка, а все остальные компоненты (кроме льда) смешать в миксере, пока листья мяты не превратятся в пасту. Для этого потребуется 30 секунд. Затем добавить измельченный лед и сбивать смесь до появления пены. Разлить напиток по стаканам и украсить листиком мяты. Для изготовления обыкновенного ласси смешать йогурт, молотый кумин и воду. Взбить венчиком или миксером. Налить в стаканы со льдом и подавать на стол.
Продукты (на 2 порции)
зира (кумин)
1
ч. ложка
йогурт
4
стакана
вода
3
стакана
сок лимонный
3
ст. ложки
соль
2
ч. ложки
лёд
по вкусу
Рецепт: Соленый напиток из йогурта. Как приготовить Соленый напиток из йогурта?
Кефир домашний 
Фирменный домашний "коньяк" 
Горячий шоколад 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Лагман с курицей 
Китайская закуска из огурцов 
Мясо по-тайски 
Бомбейская картошка 
Лепёшки-кармашки на сковороде 
Индийский дал (пряный суп из чечевицы) 
Джалеби 
Чикен Масала 