рецепт с фото пошаговый

Салат из баклажанов и помидоров, с зернами граната

Фото к рецепту: Салат из баклажанов и помидоров, с зернами граната
 4 порции по 170 ККал
 50 мин (ваши 15 мин)
 Alenkiy   21.09.16
35 руб.
   
9 грн.
    за порцию

Очень вкусный и питательный салат из баклажанов и помидоров, с копченой курицей и гранатом. Куриное филе придает овощному салату больше вкуса и насыщенности, а зерна граната делают салат праздничным.

Продукты (на 4 порции)
Баклажаны - 300 г (2 шт.)
Помидоры (желтые и красные) – 300 г (4 шт.)
Сельдерей черешковый – 30 г (1 стебель)
Курица копченая (филе) – 150 г
Зерна граната – 50 г (4 ст.л.)
Зелень петрушки – 1 пучок
Майонез - 50 г
Листья салата – для подачи
Соль - по вкусу

Можно готовить салат из баклажанов и без куриного мяса.

Для салата лучше всего подходят помидоры-сливки - они плотные, мясистые и насыщенные по вкусу.

Пошаговый фото рецептСалат из баклажанов и помидоров, с зернами граната
Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов и помидоров, с зернами граната - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты для салата с гранатом.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов и помидоров, с зернами граната - шаг №2

Баклажаны запеките. Можно сделать это в духовке при температуре 180-200 градусов (примерно 30 минут) или в мультиварке (я запекала в мультиварке на режиме "Выпечка" при температуре 150 градусов 30 минут, один раз перевернула.)

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов и помидоров, с зернами граната - шаг №3

Стебель сельдерея порежьте тонкими пластинами, петрушку мелко порубите. Выложите в глубокий салатник.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов и помидоров, с зернами граната - шаг №4

Желтые помидоры нарежьте крупными кубиками, удалив семечки.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов и помидоров, с зернами граната - шаг №5

Такими же кубиками нарежьте красные помидоры.
Поместите помидоры в салатник к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов и помидоров, с зернами граната - шаг №6

Запеченные баклажаны немного остудите и снимите с них шкурку. От остывших овощей она отстает практически сама.
Нарежьте баклажаны кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов и помидоров, с зернами граната - шаг №7

Добавьте печеные баклажаны в салат, но только после того, как они полностью остынут.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов и помидоров, с зернами граната - шаг №8

Копченую курицу освободите от костей и кожи, нарежьте кубиками и добавьте в салат.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов и помидоров, с зернами граната - шаг №9

Все ингредиенты салата перемешайте и немного посолите по вкусу (не забывайте, что майонез содержит соль).
Салат из баклажанов, помидоров и копченой курицы заправьте майонезом.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов и помидоров, с зернами граната - шаг №10

В порционную тарелку выложите салатные листья, на них – несколько ложек салата с курицей и овощами. Сверху щедро посыпьте зернами граната.
Салат из баклажанов и помидоров, с гранатом, подавайте охлажденным.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из баклажанов и помидоров, с зернами граната. Как приготовить Салат из баклажанов и помидоров, с зернами граната?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из помидоров Салат из сельдерея Салат с гранатом Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салаты праздничные
На праздничный стол

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные Блюда из гранатов Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из помидоров Блюда из сельдерея Блюда с майонезом
6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)