видео рецепт с фото пошаговый

Шарлотка с яблоками и творогом

Фото к рецепту: Шарлотка с яблоками и творогом
 6 порций
 1 час 15 мин
 pokanevich   20.09.16

Вкуснейшая шарлотка с яблоками и творогом. Очень простой рецепт творожно-яблочного пирога, подойдет для выпечки яблочной шарлотки в мультиварке и в обычной духовке.

Продукты (на 6 порций)
Яйца - 5 шт.
Сахар - 280 г
Мука - 160 г
Яблоки - 4 шт.
Творог (нежирный) - 350 г
Масло сливочное - 60 г
Сахар ванильный - 1 пакетик
Корица - по вкусу
Пудра сахарная - для украшения

Видео рецептШарлотка с яблоками и творогом
Пошаговый фото рецептШарлотка с яблоками и творогом
Фото приготовления рецепта: Шарлотка с яблоками и творогом - шаг №1

Как приготовить яблочную шарлотку с творогом (в мультиварке):

Для теста яйца разбить в глубокую миску.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с яблоками и творогом - шаг №2

Добавить стакан сахара (около 200 г).

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с яблоками и творогом - шаг №3

Взбить миксером в течение 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с яблоками и творогом - шаг №4

Постепенно добавить просеянную муку, перемешивая лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с яблоками и творогом - шаг №5

Для начинки 50 г сливочного масла комнатной температуры перетереть с оставшимся сахаром с помощью миксера.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с яблоками и творогом - шаг №6

Добавить ванильный сахар и творог. Смешать до однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с яблоками и творогом - шаг №7

Очистить и нарезать яблоки.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с яблоками и творогом - шаг №8

Форму для выпечки смазать сливочным маслом (оставшиеся 10 г).

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с яблоками и творогом - шаг №9

Выложить половину яблок.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с яблоками и творогом - шаг №10

Залить половиной теста.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с яблоками и творогом - шаг №11

Выложить творожную начинку.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с яблоками и творогом - шаг №12

Выложить оставшееся тесто и оставшиеся яблоки.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с яблоками и творогом - шаг №13

Посыпать творожно-яблочный пирог корицей.
Выпекать шарлотку с яблоками и творогом в мультиварке в течение 60 минут на режиме "Выпечка".
(В обычной духовке яблочную шарлотку выпекать при температуре 180 градусов в течении 30-40 минут.)

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с яблоками и творогом - шаг №14

Готовый пирог с творогом и яблоками украсить сверху сахарной пудрой.
Шарлотка с яблоками и творогом готова.
Всем приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шарлотка с яблоками и творогом. Как приготовить Шарлотка с яблоками и творогом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с творогом Пироги с яблоками Творожные пироги Яблочные пироги Шарлотка
В духовке В мультиварке

Блюда из творогаТворог для детей Блюда из яблок
253 спасибо 196415 49 2
vika_sh77@ukr.net Пятница, 28 Октября 2016 г. 13:36 #

"Вкуснейшая шарлотка с яблоками и творогом." - действительно ВКУСНЕЙШАЯ. Всем очень понравилась. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Татьяна Пятница, 16 Декабря 2016 г. 14:13 #

Очень вкусно! Спасибо за рецептик! Пекла в духовке 45 мин в форме от мулььиварки. Верхний слой яблок я решила скрыть под тестом. Вот так получилось.

   
цитировать
Екатерина Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 17:33 #

У меня творог растёкся и разделил пирог на две половины, что я сделала не так?

   
цитировать
Анастасия Пятница, 03 Марта 2017 г. 16:57 #

Нужно перемешивать творожную массу с тестом?

   
цитировать
Анастасия Пятница, 03 Марта 2017 г. 19:40 #

Все получилось, очень вкусно) спасибо

   
цитировать
Сергей Воскресенье, 05 Марта 2017 г. 00:04 #

Анастасия
Нужно перемешивать творожную массу с тестом?

Нет, не нужно. Смотрите в видео как собирается шарлотка

   
цитировать
Кристина Пятница, 31 Марта 2017 г. 16:00 #

А у меня не получилось. Жидкий. Много жидкости течет из него. Подскажите, в чем может быть причина? Творог жирный? Пекла из домашнего творога.

   
цитировать
Юлия Четверг, 20 Апреля 2017 г. 13:11 #

Жидкий пирог получился. Рецептик неочень.

   
цитировать
Ольга Четверг, 20 Апреля 2017 г. 13:33 #

Пирог жидкий

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 21 Мая 2017 г. 14:12 #

ВкуснААА!!!

Только сахара я бы меньше положила)

   
цитировать
# Четверг, 01 Июня 2017 г. 13:02 #

:lol: очень вкусно

   
цитировать
Дарья) Четверг, 27 Июля 2017 г. 19:04 #

Выпекала час ,получился не много жидковатым внутри , но на вид выглядит очень аппетитным .спасибо ))

   
цитировать
Нина Суббота, 21 Октября 2017 г. 14:44 #

Почему нет разрыхлителя

   
цитировать
Елена Понедельник, 06 Ноября 2017 г. 22:21 #

Пирог получился вкусный,но, при вытаскивании его из мультиварки и переворачивании, он все-таки немного накренился и потерял форму. Я правда подправила пирогу края. Мне кажется все дело в твороге, так как половина пирога, там где нет творога, получилась прекрасная, а там, где творог, он жидковат получился, поэтому его и накренило. И еще, по поводу взбивания миксером масла с творогом и сахаром. У меня не получилось миксером взбить данные ингредиенты, так как все летело из чашки в разные стороны, пришлось просто помять руками.

   
цитировать
Евгения Четверг, 23 Ноября 2017 г. 13:33 #

Девочки,если творожная начинка получилась жидкая,значит сахара многовато добавили,сахар творог жидким делает. Такую ситуацию можно исправить,добавить в начинку крахмал или муку,крахмал скрепит жидкую начинку.

   
цитировать
Оля Четверг, 07 Декабря 2017 г. 22:01 #

Пекла в стеклянной форме из которой не вынимаю а режу прямо в ней и раскладываю по тарелкам. Получился просто шедевр. В отличии от обычного бисквита этот намного нежнее и вкуснее, никаких прослоек творог/тесто не было. Как будто бисквит втянул в себя творог) яблоки на дно это тоже находка, потому что периодически у меня пироги подгорают и приходится донышко выкидывать.Пекла ок.часа. Так что спасибо за рецепт

   
цитировать
оля-еля Вторник, 06 Февраля 2018 г. 19:38 #

смачно! тільки я б давала менше цукру і яблука заливала б тістом.

   
цитировать
Ана Суббота, 24 Марта 2018 г. 19:28 #

Пеку в первый раз, надеюсь получится

   
цитировать
Ана Суббота, 24 Марта 2018 г. 19:48 #

На вид получился красивым, но я выкладывала всё по-своему и в тесто добавила мелкие кусочки миндаля ( я орехи люблю везде:D ). На вкус очень вкусный, я держала на много больше, чем 30-40 минут, потому что он был бы очень жидким. Брала я кстати творог не русский, а немецки, 20% жирности и 250 гр. В общем я очень довольна, буду готовить только так. Большое спасибо 👍

   
цитировать
Лариса Вторник, 21 Августа 2018 г. 15:20 #

Чтобы не получилось жидким творог нужен сухой, обезжиринный как сказано в рецепте! Народ, ну какой нафиг домашний творог, он по всем параметрам не подходит😩. Очень хороший рецепт, я взбивала начинку блендером, такой длинной насадкой, получилась прям творожная масса, пришла мысль, что можно было купить готовую массу🤔

   
цитировать
Анна Понедельник, 17 Сентября 2018 г. 13:12 #

Спасибо за рецепт. Только забыла положить корицу, не смотря на это получилось вкусно. Если вы любите сочные, не сухие пироги, то вам точно понравится.

   
цитировать
Ольга Понедельник, 01 Октября 2018 г. 22:28 #

Получилось очень вкусно!

   
цитировать
Елена Вторник, 23 Октября 2018 г. 16:30 #

Слегка подгорел, но в цело очень хорошо.

   
цитировать
Елена Вторник, 23 Октября 2018 г. 16:32 #

Вот такой мраморный

   
цитировать
Ирина Пятница, 26 Октября 2018 г. 14:51 #

Очень вкусный пирог, лучшая шарлотка из тех, что я пекла! Теперь рецепт к в копилке, буду баловать себя и близких:D

   
цитировать
Тип Четверг, 08 Ноября 2018 г. 18:39 #

Не кладите столько сахара, он весь вкус забивает , а так рецепт самый лучший и мокрый

   
цитировать
Елена Суббота, 28 Сентября 2019 г. 17:29 #

Старалась делать все по рецепту, но почему то у теста выраженный привкус вареных яиц, видимо 5 яиц многовато по пропорциям :(. Понравилась прослойка из творога. Рецепт теста требует доработки.

   
цитировать
Алена Среда, 09 Октября 2019 г. 15:25 #

Вкусный пирог получился.В творог добавила манки ст ложку.

   
цитировать
Надежда Пятница, 06 Декабря 2019 г. 19:38 #

Очень вкусный и сочный пирог. Делала все по рецепту, масло и творог домашние.

   
цитировать
Снежана Пятница, 27 Декабря 2019 г. 01:04 #

Пеку по предложенному рецепту в данный момент и впервые. Ждемс ))) смущает количество сахара и яиц , но положила строго по рецепту. Даже мультиварка именно такая как у автора , надеюсь на успех 🤞🏼

   
цитировать
Marina Korzun Воскресенье, 08 Марта 2020 г. 18:09 #

Очень вкусно!!! Получилось с первого раза

   
цитировать
Marina Korzun Воскресенье, 08 Марта 2020 г. 18:19 #

Ещё фото

   
цитировать
Ната Четверг, 04 Июня 2020 г. 00:04 #

Получилось все прекрасно с первого раза и творог Брала 9%, ничего не растеклось и не разделилось .

   
цитировать
Елена Понедельник, 24 Августа 2020 г. 21:42 #

Ооооооочень вкусная шарлотка !!! Рецепт записала ! Спасибо !

   
цитировать
Surikosha Вторник, 15 Сентября 2020 г. 11:59 #

Пекла 40 минут.Духовка у меня не очень хорошая.Получился жидковат.Пришлось выключить и за дочей в сад идти.Сейчас попробую допечь немного...Посмотрим что получится.

   
цитировать
Surikosha Вторник, 15 Сентября 2020 г. 16:59 #

Постоял ещё 40 мин.Замечательный получился!

   
цитировать
Ольга Пятница, 18 Сентября 2020 г. 21:49 #

Вкуснятско получилось! Сохраню рецепт! Мне понравилось, что без разрыхлителя, и так вкусно!

Я использовала погружной блендер для перемешивания масла-сахара-творога, все отлично перемешалось, не разбрызгалось!

Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Анна Воскресенье, 24 Января 2021 г. 17:05 #

Просто чудесный рецепт но я как всегда включила свою фантазию , творог добавила в тесто а в яблоки клубнику . Получилось супер !!

   
цитировать
Юля Четверг, 16 Сентября 2021 г. 02:57 #

Ничего не получилось(((

Все делала строго по рецепту… внизу подгорел, вверху весь жидкий, разваливался. Ужасно сладкий..

Очень жаль(((

   
цитировать
Наталья Понедельник, 10 Января 2022 г. 18:10 #

Развалился на две половины,яблоки на дне мокрые,думаю нужно первым слоем на дно все таки класть тесто, а не яблоки, рецепт недоработан.

   
цитировать
Лилия Пятница, 04 Ноября 2022 г. 19:41 #

Спасибо очень вкусно высокий хорошо пропёкся я в творог добавила с.ложку манки.Домашнии в восторге.

   
цитировать
Лилия Пятница, 04 Ноября 2022 г. 19:45 #

Теперь только это Шарлотта.

   
цитировать
Валентина Пятница, 18 Ноября 2022 г. 01:13 #

Анастасия
Нужно перемешивать творожную массу с тестом?
а сахара 280 г не много ли? Не опечатка это?

   
цитировать
Наталья Понедельник, 23 Октября 2023 г. 20:20 #

Положила сахара 2/3 нормы, получился шедевр. Невозможно остановиться, спасибо огромное за бесподобный рецепт!!!

   
цитировать
Татьяна Суббота, 03 Февраля 2024 г. 23:34 #

Верхний слой яблок подгорел. Внутри творожная масса очень жидкая. Сахара слишком много, получился приторно сладкий.

   
цитировать
Нади Понедельник, 12 Февраля 2024 г. 21:25 #

Получилось супер!,воздушный и вкусный,спасибо за рецепт)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)