Верхнюю часть помидора аккуратно срезать острым ножом, отрезанную дольку отложить, а мякоть осторожно вынуть из помидора. Мякоть обжарить на слабом огне в течение 5 минут на не пригорающей сковороде (с тефлоновым покрытием) и дать остыть. В обжаренную мякоть добавить творог, мяту, кориандр, соль и перец. Полученной смесью заполнить помидоры и закрыть срезанной верхней частью (при желании ее можно прикрепить к помидору палочкой для коктейля). Фаршированные помидоры посыпать кориандром и подать на блюде, покрытом листьями салата и украшенном дольками огурца и лимона. Эту закуску можно приготовить заранее и охладить.
Продукты (на 2 порции)
помидоры
4
шт.
творог
60-90
г
мята
0.5
ч. ложки
кориандр молотый
0.25
ч. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
лимон
0.25
шт.
листья салата
8
листов
огурцы
0.5
шт.
Рецепт: Помидоры фаршированные. Как приготовить Помидоры фаршированные?
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Канапе с колбасой и сыром 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Фунчоза с курицей и овощами 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Лагман с курицей 
Бомбейская картошка 
Чикен Масала 
Лепёшки-кармашки на сковороде 
Индийский дал (пряный суп из чечевицы) 
Джалеби 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Салат-закуска "Ракушки" 
Помидоры с мясным фаршем и сыром,... 
Помидоры с сыром и чесноком 
Помидоры, фаршированные по-гречески 
Перец, фаршированный колбасой и сыром 
Фаршированные помидоры 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Творожные пончики 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом