видео рецепт с фото пошаговый

Форель, запеченная с овощами

Фото к рецепту: Форель, запеченная с овощами
 2 порции
 50 мин (ваши 20 мин)
 pokanevich   06.09.16

Готовим в домашних условиях форель в духовке. Запеченная форель с овощами - очень вкусное и полезное блюдо. Прекрасный вариант рыбного блюда на праздничный стол.

Продукты (на 2 порции)
Форель радужная - 750 г
Лук репчатый - 200 г (1-2 шт.)
Баклажан - 100 г (1 шт.)
Помидоры - 250 г (2 шт.) + для подачи
Масло растительное - 50 г
Специи для рыбы - по вкусу
Специи для овощей - по вкусу
Соль - по вкусу
Лимон - 1 кусочек + для подачи

Видео рецептФорель, запеченная с овощами
Пошаговый фото рецептФорель, запеченная с овощами
Фото приготовления рецепта: Форель, запеченная с овощами - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Форель, запеченная с овощами - шаг №2

Как приготовить форель, запеченную с овощами:

Лук нарезать крупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Форель, запеченная с овощами - шаг №3

Баклажан нарезать крупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Форель, запеченная с овощами - шаг №4

Помидоры нарезать крупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Форель, запеченная с овощами - шаг №5

Разогреть сковороду с растительным маслом. Сначала обжарить лук на медленном огне, до золотистой корочки (время от времени перемешивать).

Фото приготовления рецепта: Форель, запеченная с овощами - шаг №6

Пока пассеруются овощи, подготовить рыбу. Удалить жабры, хребет.

Фото приготовления рецепта: Форель, запеченная с овощами - шаг №7

Рыбу очистить от всех костей и плавников.

Фото приготовления рецепта: Форель, запеченная с овощами - шаг №8

Замариновать рыбу в специях.

Фото приготовления рецепта: Форель, запеченная с овощами - шаг №9

Когда лук обжарится, добавить в сковороду с луком баклажаны. Жарить 4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Форель, запеченная с овощами - шаг №10

Добавить помидоры, жарить 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Форель, запеченная с овощами - шаг №11

Дать овощам слегка остыть и добавить сушеную зелень (петрушка, укроп и кинза). Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Форель, запеченная с овощами - шаг №12

В голову рыбы вложить кусочек лимона.

Фото приготовления рецепта: Форель, запеченная с овощами - шаг №13

Овощи выложить на рыбу строго посередине.

Фото приготовления рецепта: Форель, запеченная с овощами - шаг №14

Зашить брюшко форели, фаршированной овощами, иголкой с ниткой (начинать от головы), хорошо затянуть и завязать.

Фото приготовления рецепта: Форель, запеченная с овощами - шаг №15

Выложить рыбу с овощами на пергамент брюшком вниз, придать аккуратную форму.
Отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Форель, запеченная с овощами - шаг №16

Запеченную форель радужную вынуть из духовки и оставить "отдохнуть" на 10 минут. Затем снять нитки.
Форель, запеченная с овощами, готова! Подавать с лимоном и помидором.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Форель, запеченная с овощами. Как приготовить Форель, запеченная с овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная Рыба фаршированная На праздничный стол Новый Год2018 год Собаки
Горячие блюда на Новый год
РождествоРождество Католическое
Рождество Православное
В духовке
Обед Ужин
Блюда из баклажанов Блюда из помидоров Блюда из форелиФорель в домашних условиях Форель запеченная Форель радужная

Тема › Блеснуть при случае

8 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)