Простой рецепт приготовления классического лимонного кекса в мультиварке. Такой кекс можно испечь и в духовке. Процесс приготовления идентичный, отличается только лишь время приготовления.
Продукты (на 5 порций)
Масло сливочное - 150 г
Сахар - 150 г
Мука пшеничная - 210 г
Яйца - 4 шт.
Лимон - 1 шт.
Разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
Изюм - 50 г
Пудра сахарная
В духовке лимонный кекс выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.
Видео рецептЛимонный кекс (в мультиварке)
Пошаговый фото рецептЛимонный кекс (в мультиварке)
Как приготовить лимонный кекс в мультиварке:
В миску добавить 150 г сахара.
С целого лимона натереть цедру на мелкой терке.
Перетереть цедру с сахаром вилкой, чтобы насытить кекс лимонным ароматом.
Добавить мягкое сливочное масло.
Растереть масло с сахаром и цедрой.
Вбить 4 яйца.
Взбить миксером.
Добавить разрыхлитель для теста
Постепенно добавить муку, не переставая взбивать миксером.
После того, как тесто хорошо вымешано, добавить изюм и перемешать ложкой.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом.
Выпекать лимонный кекс в мультиварке в режиме "Выпечка" в течение 50 минут.
Лимонный кекс с изюмом готов!
Разрезать на порционные кусочки.
Украсить готовый лимонный кекс сахарной пудрой и цедрой.
Всем приятного аппетита!
Рецепт: Лимонный кекс (в мультиварке). Как приготовить Лимонный кекс (в мультиварке)?
Не кекс, а сказка! Огромное спасибо за рецепт))теперь это наш десерт выходного дня, вкусно всем!
Анастасия
Да, получилось вкусно, сначала думала будет мало одной цедры, но совета растереть ее сахаром - достаточно. Хотелось бы ещё рецепт, как украсить, например глазурью лимонной. Поищу в след раз, когда буду печь ещё раз
Домашние капкейки на молоке 
Кекс обычный 
Кексы "Зебра" на сметане 
Столичные кексы с изюмом 
Капкейки "Брауни" 
Жаркое по-домашнему (в мультиварке) 
Гречка по-купечески в мультиварке 
Макароны с сосисками в мультиварке 
Плов из курицы в мультиварке 
Мясо по-французски в мультиварке 
Лимонный пирог 
Лимонный сорбет 
Лимонные пирожные с песочной... 
Мармелад "Лимончик" 
Лимонные брауни 