рецепт с фото пошаговый

Консервированные патиссоны в остром маринаде

Фото к рецепту: Консервированные патиссоны в остром маринаде
 xristya   29.08.16

Пикантная и яркая закуска, созданная на основе спелых патиссонов, чили и натурального уксуса. Патиссоны консервированные получаются очень вкусными, острыми, с легким яблочным ароматом. Благодаря тому, что в состав заготовки входит натуральная кислота, плоды становятся более полезными.

Продукты
(на 0,5-литровую банку)
Патиссоны - 250-300 г
Соль - 1 ч.л.
Уксус яблочный - 50 мл
Специи для консервирования
Чили - 5 г
Чеснок - 1 долька

Количество чили в рецепте можно регулировать в зависимости от своих вкусовых предпочтений. Если вы готовите патиссоны консервированные для малышей, исключите перец из состава компонентов.

Пошаговый фото рецептКонсервированные патиссоны в остром маринаде
Фото приготовления рецепта: Консервированные патиссоны в остром маринаде - шаг №1

Подготавливаем ингредиенты для консервированных патиссонов. Для создания заготовки подходят плоды любого цвета и размера, главное - чтобы они были свежими, плотными, без недостатков и внешних повреждений.

Фото приготовления рецепта: Консервированные патиссоны в остром маринаде - шаг №2

Как консервировать патиссоны на зиму:

Выкладываем в сухую емкость специи (зонтик укропа, листочек хрена, смородины и вишни). Добавляем ароматный чеснок.

Фото приготовления рецепта: Консервированные патиссоны в остром маринаде - шаг №3

Шинкуем острый чили и вводим его к специям.

Фото приготовления рецепта: Консервированные патиссоны в остром маринаде - шаг №4

Насыпаем в тару поваренную соль.

Фото приготовления рецепта: Консервированные патиссоны в остром маринаде - шаг №5

Шинкуем спелые патиссоны на несколько частей. Если плоды миниатюрные, используем их целыми.

Фото приготовления рецепта: Консервированные патиссоны в остром маринаде - шаг №6

Заливаем емкость с закуской крутым кипятком.

Фото приготовления рецепта: Консервированные патиссоны в остром маринаде - шаг №7

Наливаем в тару натуральный уксус (6%). Если используем для патиссонов столовую кислоту (9%), уменьшаем ее количество в 1.5 раза.

Фото приготовления рецепта: Консервированные патиссоны в остром маринаде - шаг №8

Прогреваем патиссоны в духовке (120 градусов), предварительно накрыв тару крышкой (20 минут). Герметично закупориваем емкость, переворачиваем и покрываем одеялом.

Фото приготовления рецепта: Консервированные патиссоны в остром маринаде - шаг №9

Патиссоны консервированные готовы.

Фото приготовления рецепта: Консервированные патиссоны в остром маринаде - шаг №10

Храним консервированные патиссоны в остром маринаде в надлежащем для этого месте. Удачных заготовок на зиму!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Консервированные патиссоны в остром маринаде. Как приготовить Консервированные патиссоны в остром маринаде?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКабачки на зиму Консервация
Рецепты для начинающих

Блюда из патиссоновПатиссоны консервированные Патиссоны маринованные
1 спасибо 1 0
Ната Пятница, 02 Августа 2019 г. 22:51 #

Если человек никогда не готовил, как он поймет что и сколько ложить?! Вот я просто давно не мариновала кабачки с патиссонами и реально забыла. А есть люди, которые никогда с ними не сталкивались. Вот для них вы и должны писать. Зачем им приблизительные расчеты?! Кто умеет это делать, им нафиг не нужны ваши советы.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru