видео рецепт с фото пошаговый

Сочная буженина из свинины (в фольге)

Фото к рецепту: Сочная буженина из свинины (в фольге)
 2 порции
 2 часа 30 мин (ваши 10 мин)
 pokanevich   26.08.16

Готовим дома очень сочную и ароматную буженину из свинины в духовке, в фольге. Благодаря правильно подобранным специям для мяса буженина получается неимоверно вкусной.

Продукты (на 2 порции)
Свинина жирная - 200 г
Чеснок - 3 зубчика
Морковь - 0,25 шт.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Горчица французская - по вкусу

Видео рецептСочная буженина из свинины (в фольге)
Пошаговый фото рецептСочная буженина из свинины (в фольге)
Фото приготовления рецепта: Сочная буженина из свинины (в фольге) - шаг №1

Подготавливаем ингредиенты для приготовления буженины из свинины в фольге.
Морковь и чеснок очищаем. Морковь нарезаем длинной соломкой, каждый зубчик чеснока разрезаем на 3 кусочка.

Фото приготовления рецепта: Сочная буженина из свинины (в фольге) - шаг №2

Как приготовить буженину из свинины в фольге:

Разрезаем свинину пополам, не дорезая до конца. Затем подрезаем с обеих сторон. Грубо говоря, "раскрываем" мясо, слегка нарушая его целостность.

Фото приготовления рецепта: Сочная буженина из свинины (в фольге) - шаг №3

Свинину посыпаем солью и перцем, хорошо растираем.

Фото приготовления рецепта: Сочная буженина из свинины (в фольге) - шаг №4

Морковь и чеснок солим, перемешиваем и выкладываем сверху на мясо.

Фото приготовления рецепта: Сочная буженина из свинины (в фольге) - шаг №5

Сверху смазываем французской горчицей.

Фото приготовления рецепта: Сочная буженина из свинины (в фольге) - шаг №6

Заворачиваем свинину по типу рулета. Перевязываем мясо очень плотными нитками (см. видео).

Фото приготовления рецепта: Сочная буженина из свинины (в фольге) - шаг №7

Выкладываем буженину на фольгу, сверху еще немного солим, смазываем горчицей и посыпаем перцем.

Фото приготовления рецепта: Сочная буженина из свинины (в фольге) - шаг №8

Заворачиваем мясной рулет в фольгу. Оставляем на 1 час, чтобы мясо хорошо замариновалось.
Затем отправляем буженину в фольге в духовку, разогретую до 170 градусов, на 1 час 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Сочная буженина из свинины (в фольге) - шаг №9

Сочная буженина из свинины в фольге готова! Снимаем нитки и нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Сочная буженина из свинины (в фольге) - шаг №10

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сочная буженина из свинины (в фольге). Как приготовить Сочная буженина из свинины (в фольге)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБуженинаМясные блюдаСвинина
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы На праздничный стол Новый Год2018 год Собаки
Закуски новогодние

РождествоРождество Католическое
Рождество Православное
В духовке В фольге
Рецепты для начинающих
Блюда из моркови

Тема › Новогодние рецепты на новогодний стол. 2018 - год Собаки

15 спасибо 1 0
Alllgator Суббота, 30 Декабря 2017 г. 19:45 #

Спасибо за рецепт! В целом было вкусно, но для меня, не хватало чего-то, не ощущал вкуса, может быть остроты. Ничего специфического,готовиться просто.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(81)