рецепт с фото пошаговый

Вафли с карамелизированными сливами

Фото к рецепту: Вафли с карамелизированными сливами
 podsolnux8883   20.08.16

Кукурузные вафли обязательно готовятся с добавлением пшеничной муки и большого количества масла. Именно тогда они будут умеренно хрустящими, поразят своим свойством таять во рту. Начинка из слив очень подходит к таким вафельным основам, ведь ее кислинка и яркий сливовый вкус не станут лишними в этом десертном блюде.

Продукты
Мука пшеничная - 160 г
Мука кукурузная (тонкого помола) - 170 г
Соль - 2 г
Ванилин - 1 г
Сливы - 200-300 г
Десерт творожный без добавок
Масло растительное - 50 мл
Масло сливочное (или маргарин) - 120 г
Яйца - 2 шт.
Морковь - 75 г
Сахар - 75 г
Молоко - 300 мл
Мята - для украшения

Пошаговый фото рецептВафли с карамелизированными сливами
Фото приготовления рецепта: Вафли с карамелизированными сливами - шаг №1

Чтобы приготовить вафли с начинкой из слив, подготавливаем ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Вафли с карамелизированными сливами - шаг №2

Как приготовить вафли с начинкой из слив:

Смешиваем кукурузную и пшеничную муку.

Фото приготовления рецепта: Вафли с карамелизированными сливами - шаг №3

Добавляем растопленное сливочное масло. (Легко растопить его в духовке при температуре в 50 градусов.)

Фото приготовления рецепта: Вафли с карамелизированными сливами - шаг №4

Вливаем растительное масло. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Вафли с карамелизированными сливами - шаг №5

Добавляем молоко и перемешиваем все вместе венчиком до получения жидкой заготовки теста.

Фото приготовления рецепта: Вафли с карамелизированными сливами - шаг №6

Вбиваем яйца и добавляем сахар (2 ст. ложки). Всыпаем соль и ванилин.

Фото приготовления рецепта: Вафли с карамелизированными сливами - шаг №7

Взбиваем венчиком еще раз.

Фото приготовления рецепта: Вафли с карамелизированными сливами - шаг №8

Теперь следует натереть очень мелко морковь и добавить ее в тесто. Так вафли будут ярче и полезнее.

Фото приготовления рецепта: Вафли с карамелизированными сливами - шаг №9

Перемешиваем - и жидкое тесто для вафель готово.

Фото приготовления рецепта: Вафли с карамелизированными сливами - шаг №10

На сковороде растапливаем кусочек сливочного масла.

Фото приготовления рецепта: Вафли с карамелизированными сливами - шаг №11

Добавляем в растопленное масло сахар.

Фото приготовления рецепта: Вафли с карамелизированными сливами - шаг №12

При постоянном перемешивании этой массы всыпаем сливовые ломтики. Перемешиваем пару раз до тех пор, пока у нас сливы не станут блестящими, обтянутыми карамельной пленкой.

Фото приготовления рецепта: Вафли с карамелизированными сливами - шаг №13

Жарим наши вафли по одной на поверхности вафельницы. Если необходимо сворачивать их в трубочки, то делаем это сразу, иначе потом эти хрустящие вафли будут ломаться.

Фото приготовления рецепта: Вафли с карамелизированными сливами - шаг №14

Внутрь сложенной вдвое вафли кладем сливовые ломтики, можно добавить немного творожного десерта.

Фото приготовления рецепта: Вафли с карамелизированными сливами - шаг №15

Вафли с начинкой из слив готовы!

Фото приготовления рецепта: Вафли с карамелизированными сливами - шаг №16

Вафли со сливами можно подавать сразу после приготовления.

Фото приготовления рецепта: Вафли с карамелизированными сливами - шаг №17

Перед подачей вафли с начинкой из слив украсить свежей мятой.

Фото приготовления рецепта: Вафли с карамелизированными сливами - шаг №18

Приятного аппетита и удачных десертов!

Фото приготовления рецепта: Вафли с карамелизированными сливами - шаг №19

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Вафли с карамелизированными сливами. Как приготовить Вафли с карамелизированными сливами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейВафли Десерты
День влюбленных
День рождения Детский праздник На праздничный стол
Детский
Блюда из молока Блюда из моркови Блюда из слив
6 спасибо 4699 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)