видео рецепт с фото пошаговый

Стейк из свинины с соусом

Фото к рецепту: Стейк из свинины с соусом
 2 порции
 25 мин (ваши 25 мин)
 pokanevich   19.08.16

Невероятно вкусный, сытный и сочный стейк из свинины. Очень простой и недорогой рецепт.

Продукты (на 2 порции)
Шея свиная - 700 г
Томаты очищенные в собственном соку - 100 г
Соус соевый - 20 мл
Соус чили - 1 ст.л.
Масло растительное - 30 г
Масло сливочное - 10 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Специи для мяса - по вкусу

Видео рецептСтейк из свинины с соусом
Пошаговый фото рецептСтейк из свинины с соусом
Фото приготовления рецепта: Стейк из свинины с соусом - шаг №1

Как приготовить стейк из свинины на сковороде:

Свинину тщательно промываем, обсушиваем и срезаем лишний жир.

Фото приготовления рецепта: Стейк из свинины с соусом - шаг №2

Разрезаем мясо вдоль на 2 части.

Фото приготовления рецепта: Стейк из свинины с соусом - шаг №3

Солим с обеих сторон и отбиваем кулаком. Даем замариноваться в течение нескольких минут.

Фото приготовления рецепта: Стейк из свинины с соусом - шаг №4

В сотейник или в ковш выкладываем помидоры.

Фото приготовления рецепта: Стейк из свинины с соусом - шаг №5

Вливаем соевый соус.

Фото приготовления рецепта: Стейк из свинины с соусом - шаг №6

Добавляем кетчуп чили. Доводим до кипения, затем солим и перчим.

Фото приготовления рецепта: Стейк из свинины с соусом - шаг №7

Обязательно смазываем свиные стейки растительным маслом со всех сторон, чтобы в процессе жарки они не прилипли к сковородке.

Фото приготовления рецепта: Стейк из свинины с соусом - шаг №8

Сковороду разогреваем до температуры 180 градусов (огонь чуть больше среднего), смазываем растительным маслом. Выкладываем стейки на сковородку и обжариваем с одной стороны 1,5 минуты.

Фото приготовления рецепта: Стейк из свинины с соусом - шаг №9

Переворачиваем, посыпаем черным перцем и жарим стейки из свинины на сковороде еще 3,5 минуты.

Фото приготовления рецепта: Стейк из свинины с соусом - шаг №10

Снова переворачиваем, жарим еще 3,5 минуты с другой стороны.

Фото приготовления рецепта: Стейк из свинины с соусом - шаг №11

Спустя время опять переворачиваем и готовим еще 3,5 минуты. Ту же операцию проделываем еще один раз и посыпаем сверху специями.

Фото приготовления рецепта: Стейк из свинины с соусом - шаг №12

И последний раз переворачиваем свиные стейки и смазываем сверху сливочным маслом, чтобы корочка размягчилась. Оставляем стейки из свинины на сковороде еще на 3,5 минуты.

Фото приготовления рецепта: Стейк из свинины с соусом - шаг №13

Томаты со специями перебиваем погружным блендером и переливаем в соусницу.

Фото приготовления рецепта: Стейк из свинины с соусом - шаг №14

Снимаем сковороду с огня, разрезаем стейк, чтобы проверить готовность мяса.

Фото приготовления рецепта: Стейк из свинины с соусом - шаг №15

Стейки из свинины на сковороде готовы. Подаем свиные стейки с острым соусом.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Стейк из свинины с соусом. Как приготовить Стейк из свинины с соусом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Стейк
Блюда из помидоров Блюда с соевым соусом
9 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)