видео рецепт с фото пошаговый

Торт с творожным суфле

Фото к рецепту: Торт с творожным суфле

Из доступных ингредиентов можно приготовить вкусный бисквитный торт с нежным творожным суфле.

Продукты
Для бисквита:
Мука - 150 г
Сахар - 200 г
Яйца - 4 шт.
Разрыхлитель - 1 пакетик
Для суфле:
Творог - 300 г
Желатин - 15 г
Молоко - 100 г
Сахар - 3 ст. ложки
Вода - 100 г
Для глазури:
Шоколад - 200 г
Молоко - 50 г
Пудра сахарная - 100 г

Видео рецептТорт с творожным суфле
Пошаговый фото рецептТорт с творожным суфле
Фото приготовления рецепта: Торт с творожным суфле - шаг №1

Подготовить ингредиенты для простого бисквита.

Фото приготовления рецепта: Торт с творожным суфле - шаг №2

Как приготовить бисквитный торт с творожным суфле:

Муку соединить с разрыхлителем. Яйца хорошо взбить миксером, добавить сахар и взбить 3-4 минуты. Затем постепенно вмешать просеянную муку. Размешать.

Фото приготовления рецепта: Торт с творожным суфле - шаг №3

Тесто вылить в форму для выпечки, предварительно смазанную растительным маслом. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 25 минут. Когда таймер отключится, оставить бисквит в духовке еще на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Торт с творожным суфле - шаг №4

Бисквит разрезать пополам.

Фото приготовления рецепта: Торт с творожным суфле - шаг №5

Приготовить творожное суфле для торта.
Желатин высыпать в ёмкость с водой комнатной температуры и оставить на 30 минут набухать.

Фото приготовления рецепта: Торт с творожным суфле - шаг №6

В теплое молоко (100 г) добавить желатин и нагреть до 60 градусов, чтобы желатин растворился (не кипятить!).

Фото приготовления рецепта: Торт с творожным суфле - шаг №7

Творог соединить с сахаром (3 ст. ложки) и взбить.

Фото приготовления рецепта: Торт с творожным суфле - шаг №8

Затем влить молоко с желатином.

Фото приготовления рецепта: Торт с творожным суфле - шаг №9

Взбить до однородной консистенции.

Фото приготовления рецепта: Торт с творожным суфле - шаг №10

В разъемную форму поместить половину бисквита.

Фото приготовления рецепта: Торт с творожным суфле - шаг №11

Сверху выложить творожное суфле и отправить в холодильник застывать.

Фото приготовления рецепта: Торт с творожным суфле - шаг №12

Шоколад соединить с молоком (50 г) и растопить на водяной бане.

Фото приготовления рецепта: Торт с творожным суфле - шаг №13

Добавить сахарную пудру и размешать.

Фото приготовления рецепта: Торт с творожным суфле - шаг №14

Извлечь торт с творожным суфле из формы и обмазать шоколадной глазурью боковые поверхности.

Фото приготовления рецепта: Торт с творожным суфле - шаг №15

Когда глазурь застынет, разрезать творожный торт на порционные кусочки.

Фото приготовления рецепта: Торт с творожным суфле - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт с творожным суфле. Как приготовить Торт с творожным суфле?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейСуфле десертТортыТорт бисквитный Торт творожный
День рождения Детский праздник
В духовке
Блюда из молока Блюда из творога
40 спасибо 33069 12 1
nice mama Вторник, 16 Августа 2016 г. 10:58 #

Подскажите, пожалуйста, а желатин с молоком моментально не застывает? А то у меня вечная проблема с желатином. Не успеваю его развести, как он потом кусками вываливается на блюдо....

   
цитировать
Valentina07vv Вторник, 16 Августа 2016 г. 11:27 #

nice mama
Подскажите, пожалуйста, а желатин с молоком моментально не застывает? А то у меня вечная проблема с желатином. Не успеваю его развести, как он потом кусками вываливается на блюдо....

Когда вы разводите желатин, то он начинает набухать. Когда набухнет, его нужно нагреть, чтобы он был жидким. В этом случае его добавляют в тёплое молоко и тщательно перемешивают до полного растворения желатина. Моментально эта смесь не застынет, потому что прежде чем застыть, ей надо остыть:) Пока молоко еще теплое его смешивают с творогом. Затем собирают торт и только затем в холодильник где суфле застынет.

   
цитировать
nice mama Среда, 17 Августа 2016 г. 11:26 #

Понятно, в чем дело. Я в прошлый раз с холодной сметаной смешивала... :heap:

   
цитировать
Анна Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 10:46 #

А вторая часть коржа ни куда не используется?

   
цитировать
Татьяна Пятница, 26 Августа 2016 г. 09:10 #

Анна
А вторая часть коржа ни куда не используется?
Вторая часть кекса (коржа) пойдёт на такой же тортик, получится второй! Вы ВНИМАТЕЛЬНЕЙ ПЕРЕСЛУШАЙТЕ всё видео ЗАНОВО !!! Автор всё чётко ПОЯСНЯЕТ ! СПАСИБО автору !!!

   
цитировать
Леся Суббота, 24 Июня 2017 г. 01:22 #

☺а если я ВТОРОЙ тортик не хочу готовить... зачем мне 2 коржа ☺

   
цитировать
Лаалт Вторник, 07 Августа 2018 г. 07:23 #

Леся
☺а если я ВТОРОЙ тортик не хочу готовить... зачем мне 2 коржа ☺

Может нужно разделить все ингредиенты на 2? И получится порция на один корж🤦🏼♀&

   
цитировать
Инкогнито Суббота, 09 Марта 2019 г. 13:30 #

У меня тесто полезло из формы когда пеклось, почему?

   
цитировать
Оля Вторник, 03 Декабря 2019 г. 14:43 #

Сколько см форма у вас у меня 27 см суфле очень мало(

   
цитировать
Анна Суббота, 19 Июня 2021 г. 08:27 #

Бисквит замечательный, хорошо поднялся. Суфле правда мало, надо раза в два больше. И сахарку побольше

А так, в общем, очень нежный и вкусный получился.

   
цитировать
Анна Суббота, 19 Июня 2021 г. 08:28 #

Спасибо автору. Буду делать ещё. Детям понравился.

   
цитировать
Анна Суббота, 19 Июня 2021 г. 08:31 #

Вот такой бисквит

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)