рецепт с фото пошаговый

Баклажаны, запеченные в мультиварке (на зиму)

Фото к рецепту: Баклажаны, запеченные в мультиварке (на зиму)
 xristya   04.08.16

Минимум компонентов, несколько минут свободного времени - и вы можете заготовить на зиму сытное и полезное блюдо из баклажанов с чесноком и зеленью. Печеные плоды получаются очень аппетитными, слегка острыми и пикантными.

Продукты
Баклажаны - 2-3 шт.
Cоль - 5 г
Масло растительное - 50 мл
Уксус - 20 мл
Зелень петрушки - 2-3 веточки
Чеснок - 1-2 зубчика

Благодаря тому, что весь процесс происходит в мультиварке, приготовление запеченных баклажанов на зиму не занимает большого количества времени и усилий.

Пошаговый фото рецептБаклажаны, запеченные в мультиварке (на зиму)
Фото приготовления рецепта: Баклажаны, запеченные в мультиварке (на зиму) - шаг №1

Подготовить ингредиенты для приготовления баклажанов, запеченных в мультиварке.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, запеченные в мультиварке (на зиму) - шаг №2

Как заготовить на зиму баклажаны, запеченные в мультиварке:

Подготавливаем баклажаны: промываем плоды под водой, разрезаем каждый баклажан на 8 частей. Выливаем в чашу половину масла, выкладываем подготовленные сегменты баклажанов, поливаем их оставшимся маслом. Устанавливаем мультиварку на режим «Выпечка», время - 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, запеченные в мультиварке (на зиму) - шаг №3

Во время запекания переворачиваем плоды один раз.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, запеченные в мультиварке (на зиму) - шаг №4

Подготавливаем начинку: измельчаем зелень и чеснок, смешиваем компоненты.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, запеченные в мультиварке (на зиму) - шаг №5

Выкладываем горячие плоды в предварительно прогретую тару. Посыпаем каждый слой смесью зелени и чеснока.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, запеченные в мультиварке (на зиму) - шаг №6

Стараемся заполнить емкость на 3/4 части.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, запеченные в мультиварке (на зиму) - шаг №7

Насыпаем в тару поваренную соль и заливаем баклажаны крутым кипятком.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, запеченные в мультиварке (на зиму) - шаг №8

Добавляем столовый уксус.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, запеченные в мультиварке (на зиму) - шаг №9

Герметично закупориваем емкость с печеными баклажанами, переворачиваем (чтобы соль растворилась), покрываем теплой шалью и ждем 10-12 часов.
Запеченные баклажаны на зиму готовы.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, запеченные в мультиварке (на зиму) - шаг №10

Баклажаны, запеченные в мультиварке, хранить в прохладном месте.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, запеченные в мультиварке (на зиму) - шаг №11

Их можно подавать в качестве гарнира, с кусочком куриного филе, отбивной, шашлыком или пюре из батата. Хороши они «соло», с ломтем солодового хлеба или лавашом.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, запеченные в мультиварке (на зиму) - шаг №12

Заготовив несколько баночек «синих» плодов, вы сможете наслаждаться пикантным блюдом на протяжении всех осенних и зимних месяцев.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Баклажаны, запеченные в мультиварке (на зиму). Как приготовить Баклажаны, запеченные в мультиварке (на зиму)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокБаклажаны на зиму Консервация
В мультиварке
Рецепты для начинающих
Блюда из баклажанов
20 спасибо 2 0
Настя Среда, 24 Августа 2016 г. 11:04 #

интересный рецепт. а стерилизовать не нужно?

   
цитировать
Valentina07vv Среда, 24 Августа 2016 г. 22:37 #

Настя
интересный рецепт. а стерилизовать не нужно?

Пустые банки нужно)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(71)