видео рецепт с фото пошаговый

Перец фаршированный

Фото к рецепту: Перец фаршированный
 5 порций
 2 часа (ваши 30 мин)
 pokanevich   03.08.16

Классический рецепт вкусных домашних фаршированных перцев с мясом и рисом, в томатном соусе.

Продукты (на 5 порций)
Перец болгарский - 5 шт.
Шея свиная - 600 г
Морковь - 200 г
Рис - 200 г
Лук репчатый - 120 г
Помидоры - 3 шт.
Масло растительное - 30 г
Вода - 500-800 мл
Лавровый лист - 3 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Видео рецептПерец фаршированный
Пошаговый фото рецептПерец фаршированный
Фото приготовления рецепта: Перец фаршированный - шаг №1

Подготовить ингредиенты для приготовления фаршированного перца с мясом и рисом.

Фото приготовления рецепта: Перец фаршированный - шаг №2

Как приготовить фаршированный перец с мясом и рисом:

Свинину перекрутить через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Перец фаршированный - шаг №3

В готовый фарш добавить рис.

Фото приготовления рецепта: Перец фаршированный - шаг №4

Лук высыпать в сотейник.

Фото приготовления рецепта: Перец фаршированный - шаг №5

Туда же добавить морковь и спассеровать овощи на растительном масле до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Перец фаршированный - шаг №6

Добавить 60% готовой пассеровки в фарш, остальные 40% отставить в сторонку. Фарш посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Перец фаршированный - шаг №7

Перцы помыть, срезать верх и очистить от сердцевины.

Фото приготовления рецепта: Перец фаршированный - шаг №8

Наполнить фаршем.

Фото приготовления рецепта: Перец фаршированный - шаг №9

Уложить перцы в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Перец фаршированный - шаг №10

На терке натереть мякоть помидоров.

Фото приготовления рецепта: Перец фаршированный - шаг №11

Добавить томаты к оставшимся пассерованным овощам, дать закипеть.

Фото приготовления рецепта: Перец фаршированный - шаг №12

Посолить и добавить лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Перец фаршированный - шаг №13

Залить водой.

Фото приготовления рецепта: Перец фаршированный - шаг №14

Добавить черный перец.

Фото приготовления рецепта: Перец фаршированный - шаг №15

Томатным соусом залить в фаршированный перец.

Фото приготовления рецепта: Перец фаршированный - шаг №16

Накрыть все фольгой и варить фаршированный перец с мясом и рисом на огне около 1,5 часа.

Фото приготовления рецепта: Перец фаршированный - шаг №17

Фаршированный перец с мясом и рисом готов. Всем приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Перец фаршированный. Как приготовить Перец фаршированный?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Блюда из моркови Блюда из перцаПерец фаршированный Блюда из помидоров Блюда из риса Блюда из фаршаФарш с рисом Фарш свиной

Тема › Кулинарная энциклопедия

91 спасибо 118479 4 2
Ирина Четверг, 04 Августа 2016 г. 12:37 #

а можно заранее отварить рис, а затем фаршировать перец и варить меньше времени?

   
цитировать
Маргарита Среда, 24 Августа 2016 г. 17:31 #

Можно

   
цитировать
Жанна Четверг, 30 Декабря 2021 г. 15:17 #

Что за бред, блюдо готовится 25-30 мин

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)