рецепт с фото

Закуска из лепешки тортильи с грибами и мясом

Фото к рецепту: Закуска из лепешки тортильи с грибами и мясом
 4 порции
 25 мин (ваши 20 мин)
 ZNAIKA   16.08.16

Лепешки тортильи фаршируются мясом и грибами и обжариваются в сковороде до хрустящего состояния. Традиционная латиноамериканская закуска.

Продукты (на 4 порции)
Лепешки тортильи (диаметром 16 см) - 8 шт.
Свинина (филе) - 300 г
Сыр твердый - 50 г
Грибы шампиньоны - 240 г
Шпинат, молоденькие листочки - 280 г
Лук репчатый - 0,5 шт.
Чеснок - 1 зубок
Перец черный молотый
Масло растительное

1. Свиное филе зачистить от жира и порезать ломтиками. Посыпать со всех сторон перчиком.

2. Грибы порезать ломтиками. Лук порезать соломкой. Чеснок мелко порубить. Сыр натереть на терке.

3. Большую сковороду смазать растительным маслом, разогреть на средне-сильном огне. Выложить мясо, обжарить до розового цвета со всех сторон, примерно в течение 3-4 минут. Переложить на тарелку, отставить в сторону.

4. В ту же сковороду налить еще примерно 1 ст. ложку растительного масла, выложить грибы, лук и чеснок, жарить, помешивая, до мягкого состояния лука, около 3 минут. Добавить шпинат, готовить еще 1 минуту.

5. Каждую тортилью смазать растительным маслом только с одной стороны. Выложить 4 тортильи промасленной стороной на противень, застеленный пергаментом.

6. На каждую лепешку выложить 1 ст. ложку сыра, сверху выложить мясо, на мясо овощи и снова сыр. Накрыть оставшимися тортильями, промасленными сторонами вверх.

7. Выложить одну тортилью на все ту же сковороду, готовить на средне-сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны (переворачивать очень аккуратно). Пожарить таким образом все фаршированные тортильи.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закуска из лепешки тортильи с грибами и мясом. Как приготовить Закуска из лепешки тортильи с грибами и мясом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из сыра Блюда из шампиньонов Блюда из шпината
0 спасибо 1497 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(67)