видео рецепт с фото пошаговый

Карась фаршированный

Фото к рецепту: Карась фаршированный

Карась - это речная рыба со сладковатым привкусом. Не каждому она придется по душе из-за большого количества мелких костей. Но, приготовив фаршированного карася на сковороде, можно напрочь забыть о надоедливых мелких костях и наслаждаться вкусным рыбным блюдом.

Продукты
Карась - 2 шт.
Хлеб - 1 ломтик
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Кориандр молотый - по вкусу
Мука - для панировки
Масло растительное - сколько уйдет

Видео рецептКарась фаршированный
Пошаговый фото рецептКарась фаршированный
Фото приготовления рецепта: Карась фаршированный - шаг №1

Как приготовить фаршированного карася:

Карасей очистить от чешуи, удалить жабры, сделать глубокий надрез около спинных плавников, аккуратно удалить хребет и внутренности (плавники и реберные кости не удалять!). Рыбу тщательно помыть.

Фото приготовления рецепта: Карась фаршированный - шаг №2

Аккуратно, не повреждая кожуры, удалить рыбное филе, которое находится поверх реберных костей. Перекрутить филе дважды через мясорубку, добавить немного воды. Хлеб замочить в воде, затем хорошо отжать, измельчить и добавить к рыбному фаршу. Фарш посолить по вкусу, поперчить и добавить молотый кориандр.

Фото приготовления рецепта: Карась фаршированный - шаг №3

Посолить и поперчить рыбу внутри. Полученным фаршем заполнить карася.

Фото приготовления рецепта: Карась фаршированный - шаг №4

Сверху фаршированного карася также посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Карась фаршированный - шаг №5

Обвалять рыбу в муке и выложить в разогретое растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Карась фаршированный - шаг №6

Обжарить фаршированного карася на сковороде по 3 минуты с каждой стороны, жарить под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Карась фаршированный - шаг №7

Фаршированный карась готов. Готовьте с удовольствием!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Карась фаршированный. Как приготовить Карась фаршированный?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба жареная Рыба фаршированная
Ужин
Блюда из карася
6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(138)