рецепт с фото пошаговый

Салат "Коул-Сло" (Coleslaw) с кольраби

Фото к рецепту: Салат "Коул-Сло" (Coleslaw) с кольраби
 Julia_M   29.07.16

Известный американский и европейский салат "Коул-Сло" (Coleslaw) - это всего три ингредиента: капуста, морковь и яблоко. Плюс немного заправки из майонеза или йогурта, соль, перец. Конечно, каждая хозяйка может изменить привычный рецепт. Например, сделать капустный салат с кольраби.

Продукты
Капуста белокочанная - 500 г
Кольраби - 400 г
Морковь - 300 г
Яблоко - 50 г
Зелень петрушки - 10 г
Соль - 15 г
Для заправки:
Йогурт натуральный (либо майонез) - 200 мл
Мак пищевой - 10 г
Сок лимона - 25 мл
Хрен (столовый) - 5 г
Сахар-песок - 25 г
Соус соевый - 5 мл
Смесь перцев - 5 г

Пошаговый фото рецептСалат "Коул-Сло" (Coleslaw) с кольраби
Фото приготовления рецепта: Салат "Коул-Сло" (Coleslaw) с кольраби - шаг №1

Подготовим продукты по рецепту салата с кольраби.

Фото приготовления рецепта: Салат "Коул-Сло" (Coleslaw) с кольраби - шаг №2

Как приготовить капустный салат "Коул-Сло" с кольраби:

Промоем капусту. Разрежем на куски, как удобно шинковать. Также вымоем кольраби, морковь, яблоки, петрушку.

Фото приготовления рецепта: Салат "Коул-Сло" (Coleslaw) с кольраби - шаг №3

Шинкуем мелко капусту.

Фото приготовления рецепта: Салат "Коул-Сло" (Coleslaw) с кольраби - шаг №4

Кольраби очищаем, натираем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Салат "Коул-Сло" (Coleslaw) с кольраби - шаг №5

В салатнике смешиваем нашинкованную капусту и кольраби, тщательно разминая руками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Коул-Сло" (Coleslaw) с кольраби - шаг №6

Морковь очищаем от кожуры, также натираем теркой. Переложив в салатник к капусте, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Салат "Коул-Сло" (Coleslaw) с кольраби - шаг №7

В классическом рецепте "Коул Сло" есть зеленое яблоко. Очищаем от кожуры, удалив семена, также натираем на терке с крупным делением яблоки - добавим к овощам в салатник.

Фото приготовления рецепта: Салат "Коул-Сло" (Coleslaw) с кольраби - шаг №8

Заправим капустный салат солью, оставим в стороне.

Фото приготовления рецепта: Салат "Коул-Сло" (Coleslaw) с кольраби - шаг №9

Смешаем все компоненты для заправки, чтобы получилась однородная масса. По желанию можно еще приправить чайной ложкой легкого майонеза.

Фото приготовления рецепта: Салат "Коул-Сло" (Coleslaw) с кольраби - шаг №10

Соус для заправки должен настояться не менее 30 мин., без охлаждения.

Фото приготовления рецепта: Салат "Коул-Сло" (Coleslaw) с кольраби - шаг №11

Заправку в капустный салат с кольраби добавляем сразу перед подачей, вместе с рубленой петрушкой.

Фото приготовления рецепта: Салат "Коул-Сло" (Coleslaw) с кольраби - шаг №12

Все готово. Салат "Коулсло" (Coleslaw) с кольраби можно подавать.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Коул-Сло" (Coleslaw) с кольраби. Как приготовить Салат "Коул-Сло" (Coleslaw) с кольраби?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из капусты Салат из моркови Салат с яблоками Салаты без майонеза Салаты и закуски к шашлыку Салаты овощные Салаты простые Американская кухня

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из кольраби Блюда из моркови Блюда из яблок Блюда с соевым соусом
5 спасибо 6573 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)