видео рецепт с фото пошаговый

Шашлык из свинины в винном маринаде, с кабачками

Фото к рецепту: Шашлык из свинины в винном маринаде, с кабачками

Всем хорошо известно, что мясо идеально сочетается с овощами, поэтому я рекомендую приготовить свиной шашлык с кабачками. Мариновать свинину будем в белом сухом вине.

Продукты
Свинина - 1,5-1,8 кг
Лук репчатый - 2-3 шт.
Вино белое сухое - 1 стакан
Соль - 2 ч. ложки (по вкусу)
Перец черный молотый - 1 ч. ложка
Кориандр - 1 ч. ложка
Кабачки - 2 шт.

Видео рецептШашлык из свинины в винном маринаде, с кабачками
Пошаговый фото рецептШашлык из свинины в винном маринаде, с кабачками
Фото приготовления рецепта: Шашлык из свинины в винном маринаде, с кабачками - шаг №1

Как приготовить шашлык из свинины в вине, с кабачками:

Первым делом нужно замариновать мясо. Для этого подготовить продукты: мясо помыть и нарезать небольшими кусочками; лук почистить, помыть и нарезать кружочками.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из свинины в винном маринаде, с кабачками - шаг №2

В емкость с мясом добавить лук, затем влить вино, посыпать специями и перемешать. Оставить свиной шашлык в вине на ночь в холодильник, чтобы мясо хорошо замариновалось.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из свинины в винном маринаде, с кабачками - шаг №3

Кабачки помыть, обрезать края и нарезать кружочками. Посолить (1 щепотка).

Фото приготовления рецепта: Шашлык из свинины в винном маринаде, с кабачками - шаг №4

Нанизать мясо на шампура, чередуя его с луком и кабачками. (Нежелательно слишком плотно нанизывать мясо, кусочки не должны соприкасаться друг с другом, чтобы мясо хорошо прожарилось.)

Фото приготовления рецепта: Шашлык из свинины в винном маринаде, с кабачками - шаг №5

Жарить шашлык из свинины на раскаленных углях, периодически вращая шампура, чтобы мясо хорошо равномерно прожарилось со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из свинины в винном маринаде, с кабачками - шаг №6

Когда мясо хорошо подрумянилось со всех сторон, шашлык из свинины в вине готов! Готовность можно проверить, разрезав один кусочек свинины - сок должен быть прозрачным.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из свинины в винном маринаде, с кабачками - шаг №7

Шашлык из свинины в вине, с кабачками подавать с овощным салатом.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из свинины в винном маринаде, с кабачками - шаг №8

Готовьте с удовольствием!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шашлык из свинины в винном маринаде, с кабачками. Как приготовить Шашлык из свинины в винном маринаде, с кабачками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
ШашлыкМаринад для шашлыка Шашлык из свинины
Пикник
Маринование
Блюда из кабачков
5 спасибо 3518 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)