видео рецепт с фото пошаговый

Пряные маринованные кабачки (на зиму)

Фото к рецепту: Пряные маринованные кабачки (на зиму)

Рецептов приготовления кабачков - хоть отбавляй! Я рекомендую рецепт маринованных кабачков на зиму, с болгарским и острым перцем. Тем более, что процесс приготовления вовсе не трудоемкий.

Продукты
Кабачки - 3 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Перец острый - 1 шт.
Соль - 2 ст. ложка
Сахар - 2 ст. ложка
Уксус 9% - 200 мл
Зелень укропа - 0,5 пучка
Зелень петрушки - 0,5 пучка
Чеснок - 4 зубчика
Перец черный горошком - 1 ч. ложки
Перец душистый горошком - 1 ч. ложки
Гвоздика - 0,5 ч. ложки
Лист лавровый - 2 шт.

Количество ингредиентов рассчитано на 2 банки, объемом 1 л.

Видео рецептПряные маринованные кабачки (на зиму)
Пошаговый фото рецептПряные маринованные кабачки (на зиму)
Фото приготовления рецепта: Пряные маринованные кабачки (на зиму) - шаг №1

Подготовьте все необходимые продукты по рецепту маринованных кабачков на зиму.
Чеснок почистить, помыть и нарезать. Зелень хорошо помыть холодной водой. Кабачки помыть и обрезать края.
Банки помыть теплой водой с питьевой содой и простерилизовать. Крышки также должны быть стерильными.

Фото приготовления рецепта: Пряные маринованные кабачки (на зиму) - шаг №2

Как замариновать кабачки на зиму:

Кабачки нарезать полукружиями. Сладкий перец очистить от семян, помыть и разрезать вдоль на 4 части. Острый перец по желанию очистить от семян, помыть и разрезать вдоль пополам.
Распределить по банкам зелень, лавровый лист, перец горошком, гвоздику, чеснок, острый и сладкий перец.

Фото приготовления рецепта: Пряные маринованные кабачки (на зиму) - шаг №3

Заполнить банки кабачками.

Фото приготовления рецепта: Пряные маринованные кабачки (на зиму) - шаг №4

В каждую банку добавить соль и сахар.

Фото приготовления рецепта: Пряные маринованные кабачки (на зиму) - шаг №5

Также влить уксус.

Фото приготовления рецепта: Пряные маринованные кабачки (на зиму) - шаг №6

Залить крутым кипятком и накрыть банки стерилизованными крышками.
Дно кастрюли с водой застелить полотенцем, поместить банку в кастрюлю и стерилизовать 10 минут с момента закипания.

Фото приготовления рецепта: Пряные маринованные кабачки (на зиму) - шаг №7

Закатать маринованные кабачки в банках и проверить герметичность закупорки.
Маринованные кабачки на зиму готовы. Хранить заготовки можно при комнатной температуре.
Готовьте с удовольствием!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пряные маринованные кабачки (на зиму). Как приготовить Пряные маринованные кабачки (на зиму)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКабачки на зиму Консервация
Маринование

Блюда из кабачковКабачки молодые
30 спасибо 21466 1 0
Лина Понедельник, 12 Сентября 2022 г. 08:44 #

На две литровые банки 200 уксуса это очень много. Я люблю и острое и пряное, но даже для меня уксуса показалось много. Уменьшила до 100 мл на 2 литрое банки, приготовила снова-очень понравилось.

Спасибо за рецепт. Отправляется в записную книжку

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)