видео рецепт с фото пошаговый

Котлеты из свинины с баклажанами, запеченные в духовке

Фото к рецепту: Котлеты из свинины с баклажанами, запеченные в духовке

Любите котлеты, а стоять долго у плиты неохота? Так запеките котлеты в духовке, это значительно сэкономит ваши силы. Рекомендую приготовить котлеты из свинины и баклажанов.

Продукты
Свинина - 600 г
Баклажаны - 600 г
Лук репчатый - 100 г
Чеснок - 5 зубчиков
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное
Мука - для панировки

Видео рецептКотлеты из свинины с баклажанами, запеченные в духовке
Пошаговый фото рецептКотлеты из свинины с баклажанами, запеченные в духовке
Фото приготовления рецепта: Котлеты из свинины с баклажанами, запеченные в духовке - шаг №1

Как приготовить котлеты из свинины с баклажанами, запеченные в духовке:

Баклажаны помыть, разрезать на 2 части, при необходимости вырезать темные участки и выложить на смазанный растительным маслом противень.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свинины с баклажанами, запеченные в духовке - шаг №2

Сверху полить баклажаны растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свинины с баклажанами, запеченные в духовке - шаг №3

Запекать баклажаны в духовке при температуре 250 градусов 20-25 минут. Остудить.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свинины с баклажанами, запеченные в духовке - шаг №4

Затем очистить баклажаны от кожуры (удобнее это делать столовой ложкой). Кожура для приготовления котлет не понадобится.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свинины с баклажанами, запеченные в духовке - шаг №5

Лук почистить, помыть, нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свинины с баклажанами, запеченные в духовке - шаг №6

Ингредиенты для котлет из свинины с баклажанами готовы.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свинины с баклажанами, запеченные в духовке - шаг №7

Следующий шаг - приготовление фарша. Для этого баклажаны, мясо, лук и чеснок перекрутить через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свинины с баклажанами, запеченные в духовке - шаг №8

Фарш поперчить и посолить. Перемешать и хорошо выбить фарш руками на столе в течение 2-х минут.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свинины с баклажанами, запеченные в духовке - шаг №9

Сделать заготовки для котлет примерно одинакового размера.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свинины с баклажанами, запеченные в духовке - шаг №10

Обвалять котлеты в муке или панировочных сухарях. Затем слегка приплюснуть котлеты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свинины с баклажанами, запеченные в духовке - шаг №11

Выложить котлеты из свинины с баклажанами на противень, на котором запекались баклажаны.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свинины с баклажанами, запеченные в духовке - шаг №12

Отправить противень в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Через 10 минут котлеты нужно перевернуть.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свинины с баклажанами, запеченные в духовке - шаг №13

Котлеты из свинины с баклажанами, запеченные в духовке, готовы.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из свинины с баклажанами, запеченные в духовке. Как приготовить Котлеты из свинины с баклажанами, запеченные в духовке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты в духовке Котлеты из свинины Котлеты из фарша
В духовке

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные
Блюда из фаршаФарш мясной Фарш свиной
5 спасибо 4354 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)