рецепт с фото пошаговый

Галета со сливами

Фото к рецепту: Галета со сливами
 Таня Мороз   21.07.16

Предлагаю вам простой рецепт выпечки со сливами. Пирог-галета из песочного теста, с дольками свежих слив, получается рассыпчатой, тающей во рту. А кислинка слив делает галету просто неповторимой по вкусу.

Продукты
Сливы - 6-7 шт.
Маргарин сливочный (охлажденный) - 85 г
Мука пшеничная - 170 г
Вода ледяная - 3 ст. ложки
Сахар - 2 ст. ложки + 1 ст. ложка для посыпки пирога
Соль - 1 щепотка
Масло сливочное (растопленное) - 1 ст. ложка
Сахарная пудра (для украшения) - 2 ч. ложки

Пошаговый фото рецептГалета со сливами
Фото приготовления рецепта: Галета со сливами - шаг №1

Согласно списку продуктов подготавливаем нужные ингредиенты. Маргарин должен быть холодным.

Фото приготовления рецепта: Галета со сливами - шаг №2

Как приготовить галету из песочного теста, со сливами:

В миску просеиваем пшеничную муку.

Фото приготовления рецепта: Галета со сливами - шаг №3

Подсыпаем в муку сахарный песок и щепотку соли.

Фото приготовления рецепта: Галета со сливами - шаг №4

Сливочный маргарин нарезаем мелкими кусочками, добавляем в муку.

Фото приготовления рецепта: Галета со сливами - шаг №5

Руками перетираем муку с маргарином. Получается вот такая крошка.

Фото приготовления рецепта: Галета со сливами - шаг №6

В мучную крошку вливаем очень холодную (ледяную) воду. Быстро замешиваем тесто и отправляем его на полку холодильника примерно на полчаса.

Фото приготовления рецепта: Галета со сливами - шаг №7

Подготавливаем сливы. Ополаскиваем их, обтираем. Разрезаем сливы пополам, чтобы удалить косточки.
Половинки слив нарезаем тонкими кружочками или дольками.

Фото приготовления рецепта: Галета со сливами - шаг №8

Охлажденное тесто раскатываем в круглый пласт, который сразу выкладываем на противень.

Фото приготовления рецепта: Галета со сливами - шаг №9

По центру круга распределяем сливы. Загибаем края теста, оформляем аккуратно складочками (см. фото).
Смазываем галету со сливами сверху сливочным маслом и присыпаем сахаром.

Фото приготовления рецепта: Галета со сливами - шаг №10

Выпекаем открытый песочный пирог со сливами в разогретой духовке при 180 градусах примерно 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Галета со сливами - шаг №11

Верх готового остывшего пирога можно присыпать сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Галета со сливами - шаг №12

Галета со сливами - прекрасный вариант для семейного чаепития или посиделок с подружками.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Галета со сливами. Как приготовить Галета со сливами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста Пироги со сливами
В духовке
Блюда из слив
6 спасибо 1 0
Анастасия Воскресенье, 31 Июля 2016 г. 20:39 #

Приготовила вашу галету, вот:) с пылу жару (фото прикрепляю). Запах обалденный на всю квартиру, я добавила еще ванильки и корицы немного))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(160)