Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, промыть; на коже рыбы с двух сторон сделать поперечные неглубокие надрезы. После этого рыбу обжарить во фритюре и откинуть. Подготовленную таким образом рыбу положить на сковороду, влить не заправленный куриный бульон (200 г), рисовую водку, добавить концентрат, накрыть сковороду крышкой и держать на слабом огне до испарения жидкости.
Рыбу положить на блюдо или тарелку и полить соусом, приготовленным из соевой пасты. Для этого на сильно разогретую сковороду с небольшим количеством жира положить соевую пасту, соль, сахар, концентрат, влить рисовую водку, не заправленный куриный бульон (20 г), крахмал, разведенный холодной водой (1:2), и, непрерывно мешая чумичкой (от себя), проварить до загустения.
Продукты (на 2 порции)
рыба
200
г
паста из бобов горькая
25
г
соус соевый
5
г
сало
25
г
яйца
0.5
шт.
водка
10
г
сахар
15
г
крахмал картофельный
10
г
Рецепт: Рыба, тушенная с соевой пастой. Как приготовить Рыба, тушенная с соевой пастой?
Минтай, тушенный в сметанном соусе... 
Тушёная рыба в томатном соусе 
Диетическая рыба с овощами 
Рыба, тушенная с овощами в... 
Нежный хек в луковом соусе 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Курица под соусом терияки 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Лапша по-китайски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Китайские слоеные лепешки с... 
Битые огурцы по-китайски 
Бобы с чесноком (фул) Первый вариант 
Мясо, тушенное с чесноком и бобами 
Суп с бобами и белыми грибами 
Салат из куриного филе, с капустой... 
Бобовое жаркое с кальмарами 
Картофель, запеченный в соевом... 
Салат "Ревнивец"