рецепт

Тань су ю — кисло-сладкая засахаренная рыба

 2 порции

Рыбу очистить, вымыть и, не разрезая на части, зажарить с обеих сторон в масле до появления хрустящей корочки. Взять небольшую чистую сковороду с ручкой и поджарить в ней сахар (он должен стать коричневым). Затем взять кастрюлю, налить в нее немного уксуса, положить соль, зелень, имбирь, тонко порезанные листья лука-порея, грибы, нарезанные тонкими ломтиками (сушеные грибы предварительно размочить в течение 2 часов), сырые ломтики картофеля, и все это поставить тушить. Когда овощи станут мягкими, добавить жженый сахар. Соус должен быть в меру густым и достаточно кислым. Вылить его на еще теплую рыбу.

Продукты (на 2 порции)
рыба 500г
масло растительное 0.5стакана
сахар 1-2ст. ложки
соус соевый 1ст. ложка
имбирь  по вкусу
лук-порей 200г
грибы свежие 100г
или грибы сушёные 50г
картофель 2-3шт.
уксус  по вкусу
соль  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тань су ю — кисло-сладкая засахаренная рыба. Как приготовить Тань су ю — кисло-сладкая засахаренная рыба?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда
Азиатская кухня Китайская кухня

Блюда из грибовГрибы с картошкой Блюда из картофеля Блюда с соевым соусом
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(223)