рецепт с фото пошаговый

Пирожки с абрикосами

Фото к рецепту: Пирожки с абрикосами
 Larisa1970   08.07.16

Предлагаю испечь пирожки с абрикосами в духовке, как в детстве - когда летом бабушка их пекла, аромат абрикосов стоял на весь дом.

Продукты
Для теста:
Мука – 550 г
Сахар – 2 ст. л.
Яйца – 2 шт.
Молоко- 200 мл
Масло сливочное – 30 г
Дрожжи сухие – 1 ч.л
Соль – 0,5 ч.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Ванилин – 3 г
Для начинки:
Абрикосы – 400 г
Сахар – 50 г
Для сиропа (карамели):
Сахар – 50 г
Масло сливочное – 20 г
Вода – 2 ст.л.

Пошаговый фото рецептПирожки с абрикосами
Фото приготовления рецепта: Пирожки с абрикосами - шаг №1

Подготовить все продукты для пирожков с абрикосами.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с абрикосами - шаг №2

Как приготовить пирожки с абрикосами:

Растворить дрожжи в теплом молоке.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с абрикосами - шаг №3

Взбить одно яйцо с сахаром, солью, ванилином.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с абрикосами - шаг №4

Добавить растительное масло и растопленное сливочное масло, слегка теплое. Яичную смесь вылить в молоко, смешать все ингредиенты, всыпать муку.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с абрикосами - шаг №5

Замесить тесто, поставить тесто в теплое место минут на 30, оно должно увеличиться в объеме (немного).

Фото приготовления рецепта: Пирожки с абрикосами - шаг №6

Разделить тесто на 12 частей (шариков).

Фото приготовления рецепта: Пирожки с абрикосами - шаг №7

Каждый шарик раскатать, выложить на него порезанные пополам абрикосы, посыпать сахаром.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с абрикосами - шаг №8

Края теста защипнуть, оставив небольшое отверстие.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с абрикосами - шаг №9

Выложить пирожки на противень и оставить минут на 15 для «расстойки».

Фото приготовления рецепта: Пирожки с абрикосами - шаг №10

Взбить еще одно яйцо, смазать пирожки.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с абрикосами - шаг №11

Выпекать пирожки с абрикосами в духовке при температуре 200 градусов до готовности.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с абрикосами - шаг №12

В это время приготовить карамель: на сковороде сахар смешать с 1 ст.ложкой воды и 10 г сливочного масла.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с абрикосами - шаг №13

Когда карамель приобретет золотистый оттенок, газ выключить. Готовые пирожки с абрикосами полить карамелью по половине чайной ложки на каждый.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с абрикосами - шаг №14

Пирожки с абрикосами готовы. Немного остудить и звать гостей и родственников к столу.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирожки с абрикосами. Как приготовить Пирожки с абрикосами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиНачинка для пирожков Пирожки в духовке Пирожки из дрожжевого теста
ТестоДрожжевое тесто
В духовке
Блюда из абрикосов
34 спасибо 4 0
Ирина Каныгина Суббота, 09 Июля 2016 г. 22:06 #

Очень интересные открытые пирожки. Обязательно попробую рецепт!

   
цитировать
Larisa1970 Вторник, 12 Июля 2016 г. 15:54 #

Ирина, попробуйте обязательно! Они очень вкусные, и готовить их просто.:)

   
цитировать
Алексей Четверг, 23 Апреля 2020 г. 20:16 #

Вкусно большое спасибо

   
цитировать
Алексей Четверг, 23 Апреля 2020 г. 20:17 #

Сам готовил получилось

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)