Вареники с вишней (на воде)

Как приготовить вареники с вишней, на воде:

Вишню хорошо вымыть. Обсушить.

Муку просеять. Сделать воронку в муке, влить растительное масло.

В теплой воде растворить соль. Влить воду в муку.

Перемешать все ложкой.

Руками замесить тесто. Накрыть полотенцем, оставить на час.

Удалить косточки из вишни.

Тесто разделить на три части. Подсыпая муку, раскатать часть теста в тонкий корж (2-3 мм толщиной).

Нарезать тесто квадратиками, приблизительно 5х5 см. На каждый кусочек теста выложить пару вишенок.

Залепить края теста. Сформировать вареники.

Вскипятить 2,5 л воды. Посолить (1 ч. ложка соли). В кипяток опустить порцию вареников. Варить вареники с вишней до готовности (2-3 минуты).

Готовые вареники с вишней на воде откинуть на дуршлаг.

Переложить вареники в миску, посыпать по вкусу сахаром.

Вареники с вишней, на воде, по классическому рецепту, готовы. Можно полить при подаче вишневым соком.

Приятного аппетита!