видео рецепт с фото пошаговый

Обезжиренный творог из кефира

Фото к рецепту: Обезжиренный творог из кефира

Творог можно приготовить в домашних условиях всего из одного ингредиента. Рекомендую рецепт обезжиренного творога, который готовиться из кефира. Все, что нужно сделать, - нагреть кефир, а затем отделить творожную массу от сыворотки.

Продукты
Кефир 1% - 3 л

Видео рецептОбезжиренный творог из кефира
Пошаговый фото рецептОбезжиренный творог из кефира
Фото приготовления рецепта: Обезжиренный творог из кефира - шаг №1

Для приготовления обезжиренного творога в домашних условиях понадобится 1% кефир.

Фото приготовления рецепта: Обезжиренный творог из кефира - шаг №2

Как приготовить творог из кефира в домашних условиях:

Вылить кефир в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Обезжиренный творог из кефира - шаг №3

Поставить кастрюлю на огонь и нагревать кефир до тех пор, пока творожная масса не начнет отделятся от сыворотки. Затем выключить огонь и оставить на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Обезжиренный творог из кефира - шаг №4

Взять миску, на нее поставить дуршлаг. Сверху покрыть дуршлаг марлей (для надежности можно сложить марлю вдвое).

Фото приготовления рецепта: Обезжиренный творог из кефира - шаг №5

Отделить творожное зерно от сыворотки. Для этого откинуть творожную массу на марлю, а сыворотка сольется в миску.

Фото приготовления рецепта: Обезжиренный творог из кефира - шаг №6

Чтобы сыворотка окончательно стекла, марлю нужно завязать и поставить под гнет на 5-6 часов.

Фото приготовления рецепта: Обезжиренный творог из кефира - шаг №7

Домашний творог из кефира готов!

Фото приготовления рецепта: Обезжиренный творог из кефира - шаг №8

Вот таким получился обезжиренный творог из кефира. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Обезжиренный творог из кефира. Как приготовить Обезжиренный творог из кефира?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусок
Блюда из кефира Блюда из творога
26 спасибо 3 0
Галина Вторник, 05 Июля 2016 г. 17:33 #

Очень давно делаю творог из кефира. Нравится.Только кисловат немного.

   
цитировать
Елена Суббота, 15 Сентября 2018 г. 22:19 #

Только творог не получится обезжиренный. Если кефир 1%, значит, в 100 г кефира содержится 1 г жира, а в трёх литрах - примерно 30г. Из такого количества кефира получится максимум 500 г творога, и все 30 г жира окажутся там. То есть, делим 30 г жира на 5, получается в 100 граммах готового творога (30:5= 6) 6 г жира. Творог получится 6%.

   
цитировать
Асель Четверг, 14 Мая 2020 г. 20:40 #

Елена
Только творог не получится обезжиренный. Если кефир 1%, значит, в 100 г кефира содержится 1 г жира, а в трёх литрах - примерно 30г. Из такого количества кефира получится максимум 500 г творога, и все 30 г жира окажутся там. То есть, делим 30 г жира на 5, получается в 100 граммах готового творога (30:5= 6) 6 г жира. Творог получится 6%.
а какая калорийность будет на 100 грамм у такого творога? Если кефир 46 ккал на 100 грамм × 10×3=900 ккал и если получится 500 грамм творога значит делить на 5? Но есть же еще сыворотка..с ней же ушла какая-то калорийность. Так вот как считать калорийность творога?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)