рецепт с фото пошаговый

Салат из помидоров со свежими сливами

Фото к рецепту: Салат из помидоров со свежими сливами
 20 мин (ваши 20 мин)
 Julia_M   27.06.16

Будем считать, что томатный салат со свежими сливами - это салат «космополит». Для него понадобятся мясистые помидоры из южных широт, аргентинская заправка, необычный сладкий медово-лимонный соус и народное творчество.

Продукты
Помидоры красные - 200 г
Помидоры желтые - 250 г
Слива - 100 г
Перец красный кайенский (вяленый) - 5 г
Кинза - 40 г
Петрушка - 50 г
Мята - 20 г
Базилик - 20 г
Лук-шалот - 1 шт.
Лук репчатый красный - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Мед цветочный (горный) - 50 г
Масло оливковое - 70 мл
Фундук (для посыпки) - 20 г
Соль морская - 15 г
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат из помидоров со свежими сливами
Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров со свежими сливами - шаг №1

Подготовим необходимые продукты для салата из помидоров со сливами. Промоем зелень, томаты, сливы и лимон; наколем орехи и измельчим в мелкую крошку. Красный репчатый лук и шалот нарежем полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров со свежими сливами - шаг №2

Как приготовить салат из помидоров со сливами:

Маринуем лук: в небольшую посуду выдавливаем половинку лимона, кладем чайную ложку соли, столовую ложку оливкового масла и столько же меда. Перемешиваем, пока не раствориться соль, добавляем весь нашинкованный лук. Выдерживаем не менее 15 мин.

Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров со свежими сливами - шаг №3

Сливу нарезаем мелкими кусочками, смешиваем сразу со всей измельченной зеленью (пару веточек мяты или базилика оставляем для украшения). Добавляем чуть острого вяленого перца, повторно перемешиваем, слегка солим и отставляем, дожидаясь сока.

Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров со свежими сливами - шаг №4

Томаты красные и желтые нарезаем дольками. Укладываем в салатник.

Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров со свежими сливами - шаг №5

К томатам перекладываем сливу (острый перец предварительно вынимаем); затем - маринованный лук. Заправляем поверх оставшимся лимонным соком, медом и оливковым маслом.

Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров со свежими сливами - шаг №6

Украшаем колотым фундуком, мятой или базиликом, приправляем солью и черным молотым перцем перед подачей.

Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров со свежими сливами - шаг №7

Украшаем салат из помидоров со сливами тостами из белого хлеба, чтобы собрать соус.

Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров со свежими сливами - шаг №8

Салат из помидоров со сливами готов. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из помидоров со свежими сливами. Как приготовить Салат из помидоров со свежими сливами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из помидоров Салаты без майонеза Салаты овощные Салаты праздничные
На праздничный стол
Вегетарианские
Блюда из помидоров Блюда из слив
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(108)