рецепт с фото пошаговый

Малосольные огурцы (бабушкин рецепт)

Фото к рецепту: Малосольные огурцы (бабушкин рецепт)
 1 день

Солим огурчики в горячем рассоле. Малосольные огурцы будут готовы через сутки. С холодным рассолом понадобится 2-3 дня. Выбирайте сами. :)

Продукты
Огурцы - 2 кг
Листья смородины - 1 веточка
Листья вишни - 1 веточка
Листья хрена - по вкусу
Зонтики укропа - по вкусу
Эстрагон - по вкусу
Чеснок - 3-4 зубчика
Для рассола:
Вода - 1 л
Соль - 2 ст. ложки
Перец черный горошком - 8 шт. (по вкусу)

Пошаговый фото рецептМалосольные огурцы (бабушкин рецепт)
Фото приготовления рецепта: Малосольные огурцы (бабушкин рецепт) - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Малосольные огурцы (бабушкин рецепт) - шаг №2

Как приготовить малосольные огурцы по бабушкиному рецепту:

Огурцы вымыть, замочить в холодной воде на 3-4 часа.

Фото приготовления рецепта: Малосольные огурцы (бабушкин рецепт) - шаг №3

Сделать рассол. Вскипятить 1 л воды, добавить перец и соль. Перемешать до растворения соли.

Фото приготовления рецепта: Малосольные огурцы (бабушкин рецепт) - шаг №4

Вымыть и нарезать зелень. Пару листиков хрена отложить.

Фото приготовления рецепта: Малосольные огурцы (бабушкин рецепт) - шаг №5

В кастрюлю выложить огурчики.

Фото приготовления рецепта: Малосольные огурцы (бабушкин рецепт) - шаг №6

Чеснок нарезать кусочками (можно не чистить).

Фото приготовления рецепта: Малосольные огурцы (бабушкин рецепт) - шаг №7

Огурчики залить рассолом. Прикрыть листьями хрена.

Фото приготовления рецепта: Малосольные огурцы (бабушкин рецепт) - шаг №8

Поставить тарелку, сверху установить груз. Оставить на сутки.

Фото приготовления рецепта: Малосольные огурцы (бабушкин рецепт) - шаг №9

Малосольные огурцы по бабушкиному рецепту готовы. Хранить в холодильнике.

Фото приготовления рецепта: Малосольные огурцы (бабушкин рецепт) - шаг №10

Хрустите на здоровье! Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Малосольные огурцы (бабушкин рецепт). Как приготовить Малосольные огурцы (бабушкин рецепт)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКвашение Огурцы на зиму
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски
Пост
Вегетарианские

Блюда из огурцовОгурцы малосольные
159 спасибо 6 2
Влад Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 21:31 #

На 2 кг не хватает 1 л рассола никак

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 26 Июля 2016 г. 12:17 #

Влад
На 2 кг не хватает 1 л рассола никак

Я плотно уложила в кастрюлю, мне хватило.. Можно еще сделать рассола сколько нужно.

   
цитировать
Маргарита Среда, 28 Июня 2017 г. 16:41 #

А рассолом теплым или холодным заливать?

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 30 Июня 2017 г. 18:02 #

Маргарита
А рассолом теплым или холодным заливать?

Можно и так и так. С теплым рассолом будут готовы гораздо быстрее.

   
цитировать
Perstinka Воскресенье, 23 Июля 2017 г. 08:30 #

А это рецепт на зиму подходит?

   
цитировать
Елена Понедельник, 16 Июля 2018 г. 01:03 #

Я заливают колодезной водой

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru