рецепт с фото пошаговый

Большой праздничный торт

Фото к рецепту: Большой праздничный торт
 PovarOksana   22.06.16

На детский праздник приготовила большой четырехъярусный торт. Праздничный торт получился очень вкусным. Коржи готовятся довольно просто, украшение тоже незамысловатое.

Продукты
Для белого коржа:
Масло сливочное (комнатной температуры) - 250 г
Мука - 1 и 3/4 стакана
Яйца - 3 шт.
Разрыхлитель - 3 ч.л.
Сметана - 2 ст.л.
Сахар - 1 стакан
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар ванильный - 1 пакетик
Для шоколадного коржа:
Масло сливочное (комнатной температуры) - 250 г
Мука - 1 стакан
Какао - 3/4 стакана
Яйца - 3 шт.
Разрыхлитель - 3 ч.л.
Сметана - 2 ст.л.
Сахар - 1 стакан
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар ванильный - 1 пакетик
Для крема:
Сгущенка вареная "Ириска" - 500 г
Масло сливочное (комнатной температуры) - 150 г
Сливки жирные - 100 г
Кроме того:
Шоколад рубленый для присыпки
Масло сливочное для смазывания разъемных форм

Пошаговый фото рецептБольшой праздничный торт
Фото приготовления рецепта: Большой праздничный торт - шаг №1

Как приготовить большой праздничный торт:

Сначала я готовила шоколадный корж. Для этого смешайте какао с мукой, солью, ванилином и разрыхлителем в отдельной мисочке.

Фото приготовления рецепта: Большой праздничный торт - шаг №2

Разъемную форму диаметром 22 см смажьте сливочным маслом и присыпьте какао. Поместите пока форму в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Большой праздничный торт - шаг №3

Сливочное масло взбейте с сахаром, потом добавьте яйца, еще раз взбейте.

Фото приготовления рецепта: Большой праздничный торт - шаг №4

Всыпьте в миску с взбитым маслом половину смеси какао с мукой, перемешайте ложкой. Потом влейте 2 ст.л. сметаны, перемешайте. Добавьте оставшуюся сухую смесь, перемешайте. (Лучше не пользоваться миксером при перемешивании сухих и влажных ингредиентов).

Фото приготовления рецепта: Большой праздничный торт - шаг №5

Выложите тесто в охлажденную форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

Фото приготовления рецепта: Большой праздничный торт - шаг №6

Готовому коржу дайте немного остыть, а потом достаньте из формы.

Фото приготовления рецепта: Большой праздничный торт - шаг №7

Если есть вторая такая же форма, то подготовьте ее, если нет, как у меня, то помойте эту, просушите. Смажьте форму сливочным маслом и присыпьте мукой. Поместите в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Большой праздничный торт - шаг №8

Приготовьте тесто для белого коржа. Готовится оно также как шоколадное, только не добавляется какао. Выложите тесто в охлажденную форму, выпекайте также в разогретой до 180 градусов духовке до готовности.

Фото приготовления рецепта: Большой праздничный торт - шаг №9

Вот и второй корж готов. Дайте обоим коржам полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Большой праздничный торт - шаг №10

Приготовьте крем. Взбейте ириску с маслом. Отдельно взбейте сливки до пышности и добавьте из в масляно-сгущенную смесь, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Большой праздничный торт - шаг №11

Каждый остывший корж разрежьте пополам. Чередуя белые и шоколадные коржи, смажьте их кремом.

Фото приготовления рецепта: Большой праздничный торт - шаг №12

И соберите большой праздничный торт.

Фото приготовления рецепта: Большой праздничный торт - шаг №13

Сверху обмажьте торт кремом со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Большой праздничный торт - шаг №14

Посыпьте торт рубленым шоколадом. Уберите готовый большой праздничный торт в холодильник на 6-10 часов, лучше на сутки.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Большой праздничный торт. Как приготовить Большой праздничный торт?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейБисквит Торты
Детский праздник На праздничный стол
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
417 спасибо 81 8
Я Воскресенье, 06 Января 2019 г. 18:14 #

А сливки 20℅ пойдут?

   
цитировать
Софья Среда, 30 Января 2019 г. 20:49 #

С выпечкой вообще на Вы😁 но данный рецепт привлёк внимание простотой и вполне доступными и простыми продуктами. Делала первый раз, на удивления у меня получилось😃👏. Спасибо огромное за рецепт! Теперь ни один праздник не обходится без него))))

   
цитировать
Маруа Пятница, 10 Мая 2019 г. 19:32 #

Такой нежный торт

   
цитировать
Мария Воскресенье, 14 Июля 2019 г. 19:39 #

Очень вкусно спасибо за рецепт!:heart:

   
цитировать
Мария Воскресенье, 14 Июля 2019 г. 19:41 #

Классный тортик!

   
цитировать
ЕленаМС Пятница, 19 Июля 2019 г. 18:46 #

Приготовили мы этот торт, и хочу вам сказать, что он на любителя! Очень (очень!) много какао, корж по вкусу немного горчит. Для тех кто любит горький шоколад, я думаю придётся по вкусу. Светлые корж и крем - вкусные, но готовить его я больше не стану

   
цитировать
светлана Понедельник, 16 Сентября 2019 г. 12:54 #

Клас

   
цитировать
Наталия Понедельник, 09 Декабря 2019 г. 09:42 #

Какао 3/4 стакана??? Не многовато ли?

   
цитировать
Мария Суббота, 25 Января 2020 г. 11:42 #

Я завтра хочу попробовать приготовить

   
цитировать
Hellohello Воскресенье, 29 Марта 2020 г. 09:06 #

Андрей

В самом начале: "Сначала я готовила шоколадный корж. Для этого смешайте какао с мукой, солью, разрыхлителем и сахаром в отдельной мисочке." Т.е. смешиваем все вместе. А далее "Сливочное масло взбейте с сахаром, потом добавьте яйца, еще раз взбейте." Это как понимать?

В отдельной мисочке! Т.е. все сухие ингредиенты. Потом масло сахар и яйца в другой миске

   
цитировать
Карина Вторник, 07 Апреля 2020 г. 19:29 #

Спасибо за рецепт! Готовила торт в первый раз ко дню рождения мамы, получилось вкусно! Только крем, наверное, лучше делать пожиже, чтобы коржи хорошенько пропитались😇👍&

   
цитировать
Ви Среда, 08 Апреля 2020 г. 21:17 #

Торт вкусный ,НО ШОКОЛАДНЫЕ КОРЖИ ОЧЕНЬ СУХИЕ (ДАЖЕ С КРЕМОМ ), ДУМАЮ ЛУЧШЕ НА ШОКОЛАДНЫЙ КОРЖ ЛОЖИТЬ ВИШНЮ ,ЛИБО ПРОПИТЫВАТЬ

   
цитировать
Надежда Вторник, 26 Мая 2020 г. 18:44 #

Спасибо за торт очень вкусно крем у меня тоже как у ее получился светлый

   
цитировать
Шахноза Пятница, 05 Июня 2020 г. 16:26 #

А сколько ложек муки нужно положить ?

   
цитировать
Светлана Суббота, 06 Июня 2020 г. 20:56 #

Тяжёлый, жирный, сладкий, даже 3 ложки соды, его слабо подняли, а вкус соды ощущаешь. Перевод продуктов.

   
цитировать
Елена Среда, 10 Июня 2020 г. 20:47 #

Можно ли в коржах сливочное масло заменить на маргарин?

   
цитировать
Катя Среда, 17 Июня 2020 г. 10:07 #

Торт получился слишком сладким, но в целом, для сладкоежке подойдёт) Спасибо за рецепт✌️

   
цитировать
евгения Понедельник, 31 Августа 2020 г. 10:51 #

очень сладкий,неинтересный вкус.

   
цитировать
Елена Суббота, 21 Ноября 2020 г. 23:47 #

Очень повеселило, что автор пишет про четырехярусный торт)))))

   
цитировать
Ольга Пятница, 25 Декабря 2020 г. 08:05 #

Отличный торт!!!

   
цитировать
Олеся Воробьёва Среда, 06 Января 2021 г. 14:32 #

Тортик очень вкусный!По коржам все точно, единственное у меня крем был жидковатый,но я начала взбивать теплую сгущёнку(сама варила) и сливки я не добавляла,а покрыла ими торт сверху и по бокам,супер, в💖

Ps забыла добавить,у меня было всего грамм 80 какао ,я не стала допокупать и коржи я пропитывала,так как они довольно крупные

   
цитировать
Malika_1987 Четверг, 10 Июня 2021 г. 12:39 #

Очень простой и вкусный рецепт! Торт всегда получается на ура))) Спасибо автору!)))

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)