Чесночные стрелки в основном все выбрасывают, так как не имеют представления, что с ними делать. Я расскажу вам, как вкусно приготовить тушеные чесночные стрелки.
Продукты
Стрелки чесночные - 1,2 кг
Соль - 1 ч. ложка
Сахар - 70 г (1/3 стакана)
Уксус 9% - 70 мл (1/3 стакана)
Масло растительное - 70-80 мл (1/3 стакана)
Вода - 1 стакан
Видео рецептТушеные чесночные стрелки
Пошаговый фото рецептТушеные чесночные стрелки
Как приготовить тушеные чесночные стрелки:
Первым делом нужно собрать созревшие чесночные стебли. Их советуют собирать, когда кончики побелеют.
Нарезать чесночные стрелки кусочками длиной примерно 2-3 см. Верхнюю жесткую часть выбросить.
Поместить чесночные стрелки в кастрюлю. Залить водой.
Добавить соль.
Туда же всыпать сахар.
Влить в кастрюлю уксус.
Затем добавить растительное масло и перемешать.
Поставить кастрюлю на большой огонь, довести до кипения. Затем уменьшить огонь до среднего, накрыть крышкой и тушить в течение 20 минут. Выключить огонь и оставить остывать под крышкой. Чесночные стрелки тушеные готовы.
(Если у вас будет много чесночных стрелок, то их можно сохранить на зиму. Для этого нужно добавить больше воды, чтобы она полностью покрывала чесночные стрелки. Затем поместить тушеные чесночные стрелки в банки.)
Чесночные стрелки отлично гармонируют с молодым картофелем.
Рецепт: Тушеные чесночные стрелки. Как приготовить Тушеные чесночные стрелки?
Ватрушки с грибами 
Рулет из кабачков 
Молдавские вертуты с капустой, из... 
Салат-закуска "Капрезе" 
Жареные кабачки в сырно-йогуртовом... 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Котлеты из гречки с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 